Il timo, noto anche come mentuccia o timo, è un'erba aromatica che, oltre ad essere usata in cucina per aggiungere sapore e aroma, apporta anche proprietà medicinali alle sue foglie, fiori e olio, che possono essere usati per trattare problemi come la bronchite e tosse.
I suoi effetti comprovati, se usati da soli o in combinazione con altre erbe, sono:
- Combatte la bronchite , migliorando i sintomi come tosse e febbre, stimolando anche l'espettorato;
- Allevia la tosse , poiché contiene proprietà che rilassano i muscoli della gola;
- Combatte le infezioni alla bocca e all'orecchio , attraverso l'uso del suo olio essenziale.
Il nome scientifico del timo è Thymus vulgaris e può essere acquistato nella sua forma fresca o disidratata nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie, nei mercati di strada e nei mercati. Vedi altri rimedi casalinghi per la tosse, anche per i bambini.
Come usare il timo per combattere la tosse
Le parti utilizzate del timo sono i suoi semi, fiori, foglie e olio essenziale, sotto forma di condimento, per bagni ad immersione o sotto forma di tè da bere, gargarismi o inalazioni.
- Infuso di timo : mettere 2 cucchiai di foglie tritate in una tazza di acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti, prima di filtrare. Bere più volte al giorno.
L'uso dell'olio essenziale dovrebbe essere fatto solo esternamente sulla pelle, poiché il suo consumo orale dovrebbe essere fatto solo su consiglio medico.
Come piantare a casa
Il timo può essere facilmente piantato in casa, resistendo alle variazioni di temperatura e alla qualità del suolo. La sua messa a dimora va fatta in una piccola pentola con del fertilizzante, dove vengono posti i semi e leggermente interrati, e poi coperti con abbastanza acqua da rendere umido il terreno.
Il terreno deve essere annaffiato a giorni alterni, aggiungendo acqua appena sufficiente affinché il terreno sia leggermente umido, ed è importante che la pianta riceva almeno 3 ore di luce solare al giorno. I semi germinano dopo circa 1 o 3 settimane e la pianta sarà ben sviluppata dopo 2 o 3 mesi dalla semina e può essere utilizzata come condimento in cucina o per produrre tè.
Ricetta di pollo al forno con timo
Ingredienti:
- 1 limone
- 1 pollo intero
- 1 cipolla grande tagliata in quattro parti
- 1 cipolla rossa tritata grossolanamente
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe nero qb
- 4 cucchiai di burro fuso
- 4 rametti di timo fresco
Modalità di preparazione:
Ungete una teglia con un filo d'olio o burro e adagiatevi il pollo. Fai diversi buchi nel limone con una forchetta e mettilo dentro il pollo. Aggiungere le cipolle e l'aglio intorno al pollo, irrorare con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Imburrate tutto il pollo e coprite con i rametti di timo.
Cuocere in forno preriscaldato a 190 ° C per 20 minuti. Aumentare la temperatura a 200 ° C e cuocere per altri 30 minuti o fino a quando la pelle del pollo è arrossata e la sua carne è cotta.
Guarda altri suggerimenti per l'uso del timo nel seguente video:
Controindicazioni per il timo
Il timo è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento, così come nei bambini sotto i 6 anni di età e in un paziente con insufficienza cardiaca, enterocolite o nel periodo post-operatorio, in quanto può ritardare la coagulazione del sangue. Deve essere usato con cautela durante le mestruazioni, gastriti, ulcere, coliti, endometriosi, sindrome dell'intestino irritabile o in caso di malattie del fegato.
Impara a preparare uno sciroppo di crescione per combattere la tosse.