I frutti acidi come l'arancia, l'ananas o la fragola, ad esempio, sono ricchi di vitamina C, fibre e potassio e sono anche conosciuti come agrumi.
La sua ricchezza di vitamina C è essenziale per prevenire malattie come lo scorbuto, che si manifesta quando c'è carenza di questa vitamina.
I frutti acidi non sono acidi come il succo gastrico, tuttavia possono aumentare l'acidità nello stomaco, e quindi non dovrebbero essere consumati in caso di gastrite o reflusso gastroesofageo, per esempio. Scopri quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina C.
Elenco dei frutti aspri
I frutti acidi sono quelli ricchi di acido citrico, responsabile del gusto leggermente amaro e piccante di questi frutti, che possono essere suddivisi in due gruppi:
- Frutti acidi o agrumi:
Ananas, acerola, prugna, mora, anacardi, sidro, cupuaçu, lampone, ribes, jabuticaba, arancia, lime, limone, mela cotogna, fragola, nespola, pesca, melograno, tamarindo, mandarino e uva.
- Frutti semi-acidi:
Cachi, mela verde, frutto della passione, guava, pera, carambola e uva passa.
I frutti semi-acidi hanno una quantità inferiore di acido citrico nella loro composizione e sono meglio tollerati in caso di problemi di stomaco come gastrite o reflusso. Tutti gli altri frutti possono essere consumati normalmente in caso di gastrite.
Frutti acidi nella gastrite e nel reflusso
Altri frutti acidi I frutti acidi dovrebbero essere evitati in caso di ulcere e attacchi di gastrite, poiché l'acido può causare un aumento del dolore quando lo stomaco è già infiammato. Lo stesso vale per i casi di reflusso in cui sono presenti ferite o infiammazioni nell'esofago e nella gola, poiché il dolore appare quando l'acido citrico viene a contatto con la ferita.
Tuttavia, quando lo stomaco non è infiammato o quando ci sono lesioni lungo la gola, gli agrumi possono essere mangiati a volontà, poiché il loro acido aiuta anche a prevenire problemi intestinali come cancro e gastrite. Guarda come dovrebbe essere la dieta per gastrite e ulcera.
Frutti acidi in gravidanza
I frutti acidi in gravidanza possono aiutare a ridurre la nausea poiché il frutto acido stimola la formazione di acidi digestivi, favorendo lo svuotamento gastrico. Inoltre, questi frutti contengono anche una buona quantità di acido folico e vitamine del gruppo B essenziali per la formazione del tubo neurale e dei tessuti del bambino.