La mancanza di vitamina D è molto comune ma inizialmente non presenta sintomi caratteristici. Normalmente si sospetta una carenza di vitamina D quando questa carenza è molto elevata, dopo un periodo prolungato di carenza di vitamina D, ovvero quando possono comparire segni e sintomi, come:
- Ritardo della crescita nei bambini;
- Inarcando le gambe nel bambino;
- Ingrandimento delle estremità delle ossa delle gambe e delle braccia;
- Ritardo nella nascita di denti da latte e cavità sin dalla tenera età;
- Osteomalacia o osteoporosi negli adulti;
- Debolezza nelle ossa, che le rende più facili da rompere, soprattutto le ossa della colonna vertebrale, dei fianchi e delle gambe;
- Dolore muscolare;
- Sensazione di stanchezza, debolezza e malessere;
- Dolore osseo;
- Spasmi muscolari.
Situazioni che favoriscono la carenza di vitamina D sono la mancanza di una sana e adeguata esposizione al sole, una maggiore pigmentazione della pelle, un'età superiore ai 50 anni, una scarsa assunzione di cibi ricchi di vitamina D e il vivere in luoghi freddi, dove la pelle è raramente è esposto al sole.
Le persone di pelle chiara hanno bisogno di circa 20 minuti di esposizione al sole al giorno, mentre le persone di pelle più scura hanno bisogno di almeno 1 ora di esposizione diretta al sole, senza crema solare al mattino presto o nel tardo pomeriggio.
Come confermare la mancanza di vitamina D.
Il medico può sospettare che la persona possa essere carente di vitamina D quando osserva di non essere adeguatamente esposta al sole, usa sempre creme solari e non consuma cibi ricchi di vitamina D.Negli anziani si può sospettare una carenza di vitamina D in caso di osteopenia o osteoporosi.
La diagnosi viene fatta attraverso un esame del sangue chiamato 25-idrossivitamina D, ei valori di riferimento sono:
- Carenza grave: meno di 20 ng / ml;
- Carenza lieve: tra 21 e 29 ng / ml;
- Valore adeguato: da 30 ng / ml.
Questo test può essere richiesto dal medico di base o dal pediatra, che può valutare se è necessario assumere un integratore di vitamina D. Scopri come si esegue il test della vitamina D.
Quando prendere l'integratore di vitamina D.
Il medico può consigliare di assumere vitamina D2 e D3 quando la persona vive in un luogo dove c'è poca esposizione al sole e dove gli alimenti ricchi di vitamina D non sono molto accessibili alla popolazione generale. Inoltre, può essere indicato per integrare donne in gravidanza e neonati fino a 1 anno di età, e sempre in caso di conferma di carenza di vitamina D.
L'integrazione in caso di carenza dovrebbe essere effettuata per 1 o 2 mesi, dopo tale periodo il medico può richiedere un nuovo esame del sangue per valutare se è necessario continuare a prendere l'integratore più a lungo, poiché è pericoloso assumere troppa vitamina D , che può aumentare notevolmente i livelli di calcio nel sangue, favorendo anche la disgregazione ossea.
Principali cause di carenza di vitamina D.
Oltre al basso consumo di alimenti contenenti vitamina D, la mancanza di un'adeguata esposizione al sole, a causa dell'uso eccessivo di creme solari, pelle bruna, mulatta o nera, la mancanza di vitamina D può essere correlata ad alcune situazioni, quali:
- Fallimento renale cronico;
- Lupus;
- Celiachia;
- Morbo di Crohn;
- Sindrome dell'intestino corto;
- Fibrosi cistica;
- Insufficienza cardiaca;
- Calcoli biliari.
Pertanto, in presenza di queste malattie, dovrebbe essere fatto un follow-up medico per controllare i livelli di vitamina D nell'organismo attraverso uno specifico esame del sangue e, se necessario, assumere integratori di vitamina D.
Fonti importanti di vitamina D
La vitamina D può essere ottenuta dal cibo consumando cibi come salmone, ostriche, uova e sarde, oppure attraverso la produzione interna dell'organismo, che dipende dai raggi solari sulla pelle da attivare.
Le persone con carenza di vitamina D hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie come il diabete e l'obesità, quindi dovrebbero aumentare la loro esposizione al sole o assumere integratori di vitamina D secondo consiglio medico.
Guarda altri esempi di alimenti ricchi di vitamina D nel seguente video:
Conseguenze della mancanza di vitamina D.
La mancanza di vitamina D aumenta le possibilità di avere gravi malattie che colpiscono le ossa come il rachitismo e l'osteoporosi, ma può anche aumentare il rischio di sviluppare altre malattie come:
- Diabete;
- Obesità;
- Ipertensione arteriosa;
- Artrite reumatoide e
- Sclerosi multipla.
Elevato rischio di obesità 
Elevato rischio di ipertensioneL'esposizione al sole è importante per prevenire le carenze di vitamina D perché solo il 20% circa del fabbisogno giornaliero di questa vitamina è soddisfatto dalla dieta. Adulti e bambini con pelle chiara hanno bisogno di circa 20 minuti di esposizione al sole al giorno per produrre questa vitamina, mentre i neri hanno bisogno di circa 1 ora di esposizione al sole. Scopri maggiori dettagli su Come prendere il sole in sicurezza per produrre vitamina D.