Il principale vantaggio delle banane verdi è quello di aiutare a regolare l'intestino, alleviare la stitichezza quando si mangia crude o combattere la diarrea quando è cotta. Questo perché la banana verde ha amido resistente, una sostanza che non viene digerita dallo stomaco e, quindi, aiuta nell'espulsione delle feci e che, una volta cotta, aumenta l'assorbimento dei liquidi a livello intestinale, diminuendo la diarrea.
Oltre a tutti questi vantaggi, le banane verdi sono economiche, facili da digerire, facili da trovare e molto pratiche da mangiare.
I principali vantaggi delle banane verdi sono:
1. Migliora la funzione intestinale
La banana verde aiuta a regolare l'intestino perché l'amido nella sua composizione funge da fibra, essendo responsabile dell'aumento del volume delle feci, accelerando il transito intestinale e facilitando l'eliminazione delle feci.
In questo modo è possibile non solo combattere la stitichezza ma anche prevenire l'insorgenza del cancro al colon, ad esempio, poiché una dieta povera di fibre e ricca di grassi può favorire la comparsa di questo tipo di cancro. Impara a riconoscere i sintomi del cancro al colon.
2. Combatti il diabete
Il consumo regolare di banane verdi può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue, ad esempio prevenire o combattere il diabete. Questo perché l'amido e le fibre presenti nelle banane verdi impediscono che la concentrazione di zucchero aumenti troppo dopo un pasto.
3. Abbassare il colesterolo
La banana verde è in grado di favorire una diminuzione dei livelli di LDL e un aumento dei livelli di HDL, oltre a stimolare l'eliminazione dei grassi.
4. Combatti la depressione
L'effetto delle banane verdi sulla depressione è dovuto al fatto che il frutto è ricco di vitamina B6 e triptofano, sostanze essenziali per la produzione della serotonina, noto come neurotrasmettitore responsabile della sensazione di benessere.
Scopri altri modi per combattere la depressione.
5. Previene le malattie cardiovascolari
Abbassando i livelli di LDL nel sangue, le banane verdi possono anche aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Inoltre, questo frutto è in grado di migliorare la circolazione sanguigna.
6. Aiutare nel processo di perdita di peso
Le fibre presenti nelle banane verdi aiutano a diminuire l'appetito e garantiscono la sensazione di sazietà, aiutando a perdere peso. Inoltre la banana verde ha poche calorie e stimola la combustione dei grassi, favorendo il processo di dimagrimento.
Come usare le banane verdi
La banana verde può essere utilizzata per sostituire la patata quando è cotta, ma può essere utilizzata anche come dessert quando si aggiunge zucchero o cannella.
Inoltre la banana verde viene utilizzata anche fritta come spuntino o per accompagnare i pasti, ma quando fritta si aggiunge grasso e, quindi, la banana verde perde molti dei suoi benefici, e va consumata al massimo una volta alla settimana.
La buccia di banana ha il doppio di potassio ed è meno calorica del frutto stesso e può essere utilizzata anche in ricette come torte e brigadeiro. Ulteriori informazioni sulla buccia di banana.
Benefici della farina di banana verde
Il grande vantaggio della farina di banana verde è quello di aiutare a controllare il diabete, poiché ha fibre che ritardano l'assorbimento degli zuccheri, facendo sì che il livello di zucchero non aumenti rapidamente nel sangue. Inoltre, le fibre di farina diminuiranno anche l'appetito e faciliteranno la perdita di peso.
Per avere i benefici della farina di banana verde, puoi prendere 2 cucchiai di farina di banana verde al giorno, senza dimenticare di bere molta acqua, circa 1,5-2 litri al giorno perché senza acqua può verificarsi stitichezza. Ecco come preparare e utilizzare la farina di banana verde.
Biomassa di banana verde
I benefici della biomassa della banana verde sono principalmente per combattere la diarrea, perché l'amido resistente nella banana verde cotta aiuta ad assorbire i liquidi nell'intestino, fermando la diarrea. Inoltre, la biomassa di banana verde combatte anche la depressione, perché contiene triptofano che aiuta nella formazione dell'ormone serotonina, aumentando l'umore e la sensazione di benessere.
Guarda come produrre la biomassa di banana verde o guarda il video: