Soursop è un frutto, noto anche come Jaca do Pará o Jaca de poor, utilizzato come fonte di fibre e vitamine, e il suo consumo è consigliato nei casi di stipsi, diabete e obesità.
Il frutto ha una forma ovale, con una buccia verde scuro e ricoperta di “spine”. La parte interna è formata da una polpa bianca dal sapore leggermente dolce e leggermente acidulo, utilizzata nella preparazione di vitamine e dolci.
Il nome scientifico del soursop è Annona muricata L. e può essere trovato in mercati, fiere e negozi di alimenti naturali.
Benefici e proprietà di Soursop
Soursop ha diversi benefici per la salute, essendo considerato diuretico, ipoglicemico, antiossidante, antireumatico, antitumorale, antinfiammatorio e antibatterico. Pertanto, a causa di queste proprietà, soursop può essere utilizzato in diverse situazioni, come ad esempio:
- Riduzione dell'insonnia , poiché contiene composti che favoriscono il rilassamento e la sonnolenza;
- Miglioramento del sistema immunitario , poiché ricco di vitamina C;
- Idratazione dell'organismo, poiché la polpa del frutto è costituita principalmente da acqua;
- Diminuzione della pressione sanguigna , in quanto è un frutto con proprietà diuretiche, aiutando così a regolare la pressione;
- Trattamento di malattie dello stomaco , come gastrite e ulcera, poiché ha proprietà antinfiammatorie, riducendo il dolore;
- Prevenzione dell'osteoporosi e dell'anemia , in quanto è un frutto molto ricco di calcio, fosforo e ferro;
- Regola i livelli di zucchero nel sangue, essendo benefico per le persone che hanno il diabete, poiché ha fibre che impediscono allo zucchero di salire rapidamente nel sangue;
- Ritardo nell'invecchiamento , in quanto possiede proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi;
- Sollievo dai dolori reumatici , in quanto ha proprietà antireumatiche , riduce l'infiammazione e il malessere.
Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che il soursop può essere utilizzato per aiutare a curare il cancro, poiché contiene una sostanza antiossidante in grado di distruggere le cellule tumorali senza causare danni alle cellule normali.
Soursop può anche essere usato per trattare l'obesità, la stitichezza, malattie del fegato, emicrania, influenza, vermi e depressione, in quanto è un ottimo modulatore dell'umore.
Soursop cura il cancro?
La relazione tra l'uso di soursop e la cura per il cancro non è stata ancora scientificamente provata, tuttavia sono stati effettuati diversi studi con l'obiettivo di studiare i componenti di soursop e il suo effetto sulle cellule tumorali.
Recenti studi hanno dimostrato che il soursop è ricco di acetogenine, ovvero un gruppo di prodotti metabolici che hanno un effetto citotossico, essendo in grado di agire direttamente sulle cellule tumorali. Inoltre, è stato osservato negli studi che il consumo a lungo termine di soursop ha un effetto preventivo e un potenziale terapeutico per diversi tipi di cancro.
Nonostante ciò, sono necessari studi più specifici sul soursop e sui suoi componenti per verificare il vero effetto di questo frutto sul cancro, poiché il suo effetto può variare a seconda del modo in cui il frutto viene coltivato e della concentrazione dei suoi componenti bioattivi.
Informazioni nutrizionali Soursop
La tabella seguente indica la composizione nutrizionale in 100 g di soursop
| Componenti | 100 g di soursop |
| Calorie | 62 kcal |
| Proteine | 0,8 g |
| Lipidi | 0,2 g |
| Carboidrati | 15,8 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Calcio | 40 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Fosforo | 19 mg |
| Ferro | 0,2 mg |
| Potassio | 250 mg |
| Vitamina B1 | 0,17 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina C | 19,1 mg |
Come consumare
Soursop può essere consumato in diversi modi: naturale, come integratore in capsule, in dessert, tè e succhi.
- Tè soursop : è fatto con 10 g di foglie secche di soursop, che vanno messe in 1 litro di acqua bollente. Dopo 10 minuti, filtrare e consumare da 2 a 3 tazze dopo i pasti;
- Succo Soursop: Per fare il succo basta sbattere in un frullatore 1 Soursop, 3 pere, 1 arancia e 1 papaia, insieme ad acqua e zucchero a piacere. Una volta battuto, puoi già consumare.
Tutte le parti di soursop possono essere consumate, dalla radice alle foglie.
Controindicazione all'uso di soursop
Il consumo di soursop non è indicato per le donne in gravidanza, le persone con parotite, mughetto o ulcere della bocca, poiché l'acidità del frutto può causare dolore e le persone con ipotensione, poiché uno degli effetti collaterali del frutto è la diminuzione della pressione sanguigna.
Inoltre, le persone ipertese dovrebbero avere la guida del cardiologo per quanto riguarda il consumo di soursop, poiché il frutto può interagire con i farmaci utilizzati o addirittura ridurre notevolmente la pressione, il che può portare a ipotensione.