L'intossicazione alimentare si verifica dopo aver consumato cibo contaminato da tossine prodotte da funghi o batteri che possono essere presenti nel cibo. Così, dopo l'ingestione di queste tossine, compaiono alcuni sintomi, come vomito, nausea, mal di testa e diarrea, oltre a provocare anche estrema stanchezza, debolezza e disidratazione.
È importante che la persona si rechi al centro sanitario o all'ospedale non appena compaiono i sintomi di intossicazione alimentare in modo da evitare complicazioni. rimanere a riposo.
Sintomi di intossicazione alimentare
I sintomi di intossicazione alimentare compaiono poche ore dopo il consumo del cibo contaminato, con principalmente sensazione di malessere, nausea e diarrea. Se pensi di avere un'intossicazione, controlla i tuoi sintomi:
- 1. Nausea o vomito No Sì
- 2. Feci liquide più di 3 volte al giorno No Sì
- 3. Forte dolore allo stomaco No Sì
- 4. Forte dolore alla pancia No Sì
- 5. Febbre inferiore a 38 ° C No Sì
- 6. Stanchezza eccessiva senza motivo apparente No Sì
Generalmente i sintomi iniziano a migliorare 2 o 3 giorni dopo la loro comparsa e, quindi, se alla fine del terzo giorno i sintomi non migliorano o se peggiorano, si consiglia di consultare un gastroenterologo per identificare la causa di questi sintomi e iniziare il trattamento appropriato.
Inoltre è importante andare dal medico se i sintomi peggiorano nei primi tre giorni, si consiglia inoltre di andare dal medico in caso di vomito, diarrea sanguinolenta, febbre alta e segni di grave disidratazione, come secchezza delle fauci, sete eccessiva, debolezza , mal di testa e vertigini.
Inoltre, le donne incinte, gli anziani, le persone debilitate e i bambini dovrebbero consultare un medico non appena compaiono i primi sintomi di intossicazione, poiché sono più sensibili e di solito presentano sintomi più gravi.
Come dovrebbe essere effettuato il trattamento
Il trattamento per le intossicazioni alimentari è nella maggior parte dei casi un trattamento domiciliare, cioè si fa con l'ingestione di molti liquidi e l'adozione di una dieta leggera, equilibrata e povera di grassi fino a pochi giorni dopo la scomparsa dei sintomi, in modo che il l'organismo si riprende e la nausea e la nausea si placano.
Inoltre, per curare le intossicazioni alimentari è molto importante sostituire la quantità di liquidi persi, bevendo molta acqua, tisane e succhi di frutta naturali, e si consiglia anche di bere il siero idratante che può essere acquistato in farmacia o preparato a casa in casa. Guarda come puoi preparare il siero fatto in casa guardando il video:
Solitamente, le intossicazioni alimentari passano con queste misure, non è necessario assumere alcun farmaco specifico, tuttavia se i sintomi peggiorano si consiglia di consultare il medico. In questi casi più gravi, potrebbe essere necessario utilizzare medicinali per il trattamento della nausea e del vomito come Metaclopramide e Domperidone, medicinali per fermare la diarrea come Loperamide o Imosec e per controllare la febbre, come Tylenol o Ibuprofene.
Cosa mangiare
Quando si ha un'intossicazione alimentare è molto importante seguire una dieta che aiuti a ridurre i sintomi. Pertanto, gli alimenti più consigliati includono:
- Tè con zucchero ma senza caffeina, evitando il tè nero, il tè mate o il tè verde;
- Porridge di mais;
- Pera e mela cotte e sgusciate;
- Banana;
- Carota cotta;
- Riso bianco o pasta senza salse né grassi;
- Patate al forno;
- Pollo o tacchino alla griglia o cotto;
- Pane bianco con marmellata di frutta.
L'importante è evitare cibi pesanti e difficili da digerire come pomodori, cavoli, uova, fagioli, carni rosse, foglie come lattuga e cavoli, burro, latte intero, semi e spezie forti per esempio, oltre ad essere importante evitare cibi trasformati e grassi. Consulta un elenco degli alimenti che causano maggiormente il mal di pancia.
Nei primi giorni è ancora importante dare la preferenza alla frutta cotta e sbucciata e ai succhi di frutta filtrati, e solo dopo che la diarrea è passata si consiglia di iniziare a mangiare le verdure, essendo consigliato di mangiare le verdure cotte o nella zuppa, poiché aiutano a reintegrare i nutrienti e vitamine nel corpo. Consulta alcuni rimedi casalinghi per curare l'intossicazione alimentare.