Dill, noto anche come Aneto, è un'erba aromatica originaria del Mediterraneo, che può essere utilizzata come pianta medicinale perché ha proprietà che aiutano nella cura di varie malattie, come influenza, raffreddore e congestione nasale o anche rilassante, e può essere utilizzata anche in neonati e bambini.
Il suo nome scientifico è Aneethun graveolens e le parti più utilizzate di questa pianta sono le foglie ei semi, che possono essere acquistati nei negozi di alimenti naturali e in alcune farmacie di manipolazione.
Cosa serve
Grazie alle sue proprietà, Dill può essere utilizzato in diverse situazioni:
1. Digestione
L'aneto è ottimo per la digestione perché stimola, oltre a stimolare l'appetito, elimina gli spasmi ed è quindi utilizzato per ridurre crampi e gas, e aiuta anche ad alleviare la nausea e curare la diarrea e l'arresto di pancia. Può anche essere usato per alleviare le coliche nel bambino. Scopri quali sono le cause e come combattere le coliche nel bambino.
2. Salute mentale ed emotiva
Dill aiuta ad alleviare la stanchezza causata dai disturbi del sonno aumentando la concentrazione e la memoria. È un'erba rilassante, cura l'insonnia e i disturbi digestivi causati dallo stress.
3. Sistema respiratorio
L'aneto ha proprietà antispasmodiche ed espettoranti e quindi può essere utilizzato anche per curare la tosse secca e produttiva e anche associato a trattamenti per l'asma.
4. Sistema muscolo-scheletrico
Gli oli volatili presenti sia nelle foglie che nei semi dell'aneto, rilassano la muscolatura liscia e sono quindi utili per alleviare tensioni e dolori.
5. Sistema immunitario
Gli studi dimostrano che questa pianta ha anche proprietà antibatteriche e antimicotiche contro il fungo Candida . Inoltre, è anche dimostrato che l'aneto può inibire la formazione di tumori maligni.
6. Sistema urinario
L'aneto fa bene al sistema urinario perché ha proprietà diuretiche, il che significa che aumenta la quantità di urina eliminata, aiutando anche a prevenire la ritenzione di liquidi.
7. Sistema riproduttivo
Dill può essere utilizzato anche nei periodi dolorosi, poiché aiuta a regolare le mestruazioni. In Oriente, è una pianta molto utilizzata nelle donne prima del parto, per facilitare la nascita del bambino. Inoltre, aumenta anche il latte nelle madri che allattano.
Inoltre, l'aneto ha anche proprietà analgesiche e antinfiammatorie che aiutano ad alleviare il dolore e l'edema, l'artrite e il mal d'orecchi.
Come usare
L'aneto può essere utilizzato in cucina, tritando le foglie da utilizzare come condimento in vari piatti, come pesce, verdure o per preparare salse. Inoltre, i semi possono anche essere utilizzati, interi o macinati sopra un pane prima della cottura, o mescolati in un'insalata, per esempio.
Per fare tè e infusi si possono utilizzare foglie e semi, come segue:
ingredienti
- 1 cucchiaio di foglie e semi di aneto;
- 1 tazza di acqua bollente.
Modalità di preparazione
Metti 1 cucchiaio di foglie e semi di aneto in una tazza di acqua bollente. Lasciate riposare per 15 minuti, filtrate e poi prendete.