Nutraceutico è un termine usato per denominare i composti bioattivi presenti negli alimenti che svolgono ruoli importanti nella salute, sebbene non siano essenziali. Questo termine è usato per nominare un nutriente specifico presente in un alimento, che non è né l'alimento stesso né un medicinale, come il licopene, che è un composto bioattivo che può essere trovato nei pomodori, per esempio, e essere utilizzato per combattere le malattie.
Oltre al licopene, altri nutraceutici che hanno diversi benefici per la salute sono il resveratrolo e i fitosteroli, che possono essere trovati rispettivamente nelle bucce del vino e dell'uva. Conosci i benefici dell'uva.
Come trovarli e vantaggi
I nutraceutici sono composti da vitamine e minerali che possono essere utilizzati per soddisfare i bisogni del corpo. Questi composti possono essere consumati in diversi modi, come ad esempio:
- Consumato lo stesso cibo che contiene questo nutraceutico;
- Negli integratori alimentari
- In capsule o medicinali manipolati in farmacia, che devono essere prescritti dal medico o nutrizionista;
- Nelle barrette di cereali;
- Zuppe e bibite.
Inoltre, i nutraceutici possono essere trovati in varie forme, come fibre alimentari, proteine, aminoacidi, vitamine antiossidanti e minerali. Vedi anche i benefici di un'alimentazione sana.