La bacca di goji, chiamata anche bacche di goji, è il frutto di piante originarie dell'Asia chiamate Lycium chinense e Lycium barbarum , ed è attualmente considerata un superfood, in quanto possiede diversi composti bioattivi che si distinguono per il loro elevato potere antiossidante.
Inoltre, è un'ottima fonte di fibre, grassi monoinsaturi, vitamine B1, B2 e B3, oltre a minerali come rame, magnesio, manganese e selenio. Questo frutto può essere consumato fresco, disidratato o sotto forma di capsule e può essere acquistato nei supermercati, nei negozi di alimenti naturali e nei negozi online.
Benefici della bacca di Goji
Le proprietà della bacca di Goji sono fondamentali per diverse situazioni ed i benefici di introdurre questo frutto nella dieta quotidiana sono molteplici, poiché è un frutto ricco di sostanze nutritive, vitamine e minerali, che serve a:
I benefici dell'introduzione di questo frutto nella dieta quotidiana sono molteplici, trattandosi di un frutto ricco di sostanze nutritive, vitamine e minerali, i principali sono:
1. Proteggi la vista e la pelle
Le bacche di Goji sono ricche di carotenoidi, in particolare zeaxantina e beta caroteni, quest'ultimo essendo un precursore della vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi e prevenire l'insorgenza di retinopatie, degenerazione maculare e cataratta. Inoltre, contiene anche polisaccaridi e proteoglicani che esercitano un effetto neuroprotettivo dell'occhio.
Questo frutto può anche avere un effetto protettivo contro i raggi UV, aiutando a prendersi cura della pelle quando la persona è esposta a lungo al sole.
2. Rafforza il sistema immunitario
Proprio per il fatto che sono ricche di vitamina C e selenio, il consumo di bacche di goji può aiutare ad aumentare le difese e ridurre l'infiammazione nel corpo, stimolando le cellule del sistema immunitario.
3. Abbassare il colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari
Grazie al suo effetto antiossidante e alla quantità di selenio, il consumo di bacche di goji può aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo, LDL, e aumentare il colesterolo buono, HDL, prevenendo così l'insorgenza di malattie cardiovascolari come l'aterosclerosi, per esempio. Inoltre, il suo contenuto di fibre aiuta anche a diminuire l'assorbimento del colesterolo a livello intestinale.
4. Favorire la perdita di peso
La bacca di Goji è povera di calorie e aiuta a migliorare la digestione, aumentando la sensazione di pienezza grazie alle fibre che contiene. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che può anche aiutare a controllare la glicemia, favorendo la perdita di peso.
Le bacche di Goji possono essere consumate come spuntino o possono essere incorporate in yogurt e succhi.
5. Prevenire il cancro
Alcuni studi hanno dimostrato che i componenti bioattivi della bacca di goji inibiscono la crescita del tumore e prevengono la proliferazione delle cellule tumorali. Inoltre, prevengono anche il danno cellulare causato dai radicali liberi, prevenendo così l'invecchiamento precoce e l'insorgenza di altre malattie croniche.
6. Migliora l'umore e riduce lo stress
Poiché contiene vitamina B6, il consumo di bacche di goji può aiutare ad aumentare la produzione di serotonina, che è l'ormone della salute, aiutando a ridurre i sintomi e migliorare l'umore.
Composizione nutrizionale della bacca di Goji
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale di 100 g di frutta disidratata:
Componente | Quantità per 100 grammi |
Energia | 349 calorie |
Proteine | 14 g |
Carboidrati | 77 gr |
Grasso | 0,4 g |
Fibre | 13 g |
Vitamina A | 28.833 UI |
Vitamina C | 48 mg |
Calcio | 190 mg |
Selenio | 17,8 mcg |
Ferro | 6,8 mg |
Come consumare
Per ottenere i benefici, dovresti consumare 2 cucchiai di bacche di goji essiccate al giorno, 120 ml di succo o da 2 a 3 capsule al giorno, tuttavia la quantità di capsule può variare a seconda della concentrazione dell'integratore, è importante leggere l'etichetta prima di consumare.
Le bacche di goji sono pericolose?
La raccomandazione è che la bacca di Goji sia consumata con moderazione, perché è stato riscontrato che questo frutto può provocare allergie o reazioni anafilattiche nelle persone sensibili ai suoi componenti. Pertanto, se la persona mostra segni o sintomi di allergia, dovrebbe smettere di consumare questo cibo. Inoltre, le bacche di goji possono interagire con alcuni farmaci, come anticoagulanti e agenti ipoglicemici.
Quando non mangiare le bacche di Goji
La bacca di Goji non dovrebbe essere consumata da persone che sono in trattamento con farmaci per il diabete, l'ipertensione o che usano anticoagulanti, come warfarin e aspirina.
Inoltre, è stato scoperto che questo frutto può anche interagire con antibiotici, antimicotici, antidepressivi, antivirali, farmaci antitumorali, osteoporosi, farmaci ipolipemizzanti e farmaci per il controllo ormonale.
Pertanto, se la persona soffre di una di queste malattie o fa uso di alcuni farmaci, deve consultare il medico prima di consumare la frutta, sotto forma di integratore o fresca.