Lo zucchero è presente in diversi alimenti, essendo utilizzato principalmente per renderli più gustosi. Piccole quantità di alimenti come cioccolato e ketchup rendono la dieta ricca di zuccheri, favorendo l'aumento di peso e la propensione allo sviluppo del diabete.
Di seguito è riportata la quantità di zucchero presente in alcuni alimenti, rappresentata da confezioni da 5 g di zucchero.
1. Soda
Le bibite sono bevande ricche di zucchero, l'ideale è scambiarle con succhi di frutta naturali, che contengono solo lo zucchero già presente nella frutta e inoltre i succhi naturali sono ricchi di vitamine importanti per il buon funzionamento dell'organismo. Consulta i suggerimenti per una sana spesa al supermercato e per seguire la dieta.
2. Cioccolato
I cioccolatini sono ricchi di zucchero, soprattutto cioccolato bianco. L'opzione migliore è scegliere il cioccolato fondente, con almeno il 60% di cacao, o il "cioccolato" di carruba, che non è preparato con il cacao, ma con la carruba.
3. Latte condensato
Il latte condensato è fatto solo con latte e zucchero e dovrebbe essere evitato negli alimenti. Quando necessario, nelle ricette, va preferito il latte condensato light, ricordando che anche la versione light è anche molto dolce.
4. Crema di nocciole
La crema di nocciole ha come ingrediente principale lo zucchero, ed è preferibile utilizzare patè fatti in casa o gelatine di frutta da mangiare con pane tostato o passata sul pane.
5. Yogurt
Per produrre yogurt più gustosi, l'industria aggiunge zucchero alla ricetta di questo alimento, rendendolo ideale per consumare yogurt leggeri, che sono fatti solo di semplice latte o zucchero naturale.
6. Ketchup
Il ketchup e le salse barbecue sono ricchi di zucchero e dovrebbero essere sostituiti con salsa di pomodoro, che è ricca di antiossidanti che aiutano a prevenire malattie come il cancro.
7. Biscotto farcito
Oltre a molto zucchero, i biscotti ripieni sono anche ricchi di grassi saturi, che aumentano il colesterolo cattivo. Quindi l'ideale è consumare biscotti semplici senza farcitura, preferibilmente interi, ricchi di fibre.
8. Cereali per la colazione
I cereali usati per la colazione sono molto dolci, soprattutto quelli con cioccolato o ripieni all'interno. Pertanto, dovrebbero essere preferiti i cereali di mais o le versioni leggere, che contengono meno zuccheri aggiunti.
9. Cioccolato
Ogni misurino di cioccolato normale contiene 10 g di zucchero, e preferite le versioni light, che oltre ad essere ricche di vitamine e sali minerali, sono anche gustose.
10. Gelatina
L'ingrediente principale della gelatina è lo zucchero, e poiché è di facile digeribilità, aumenta rapidamente la glicemia, favorendo la comparsa del diabete. Pertanto, l'ideale è consumare gelatina dietetica o zero, che sono ricche di proteine, un nutriente ideale per rinforzare l'organismo.
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