Per mangiare bene e in modo sano fuori casa vanno privilegiate preparazioni semplici, senza salse, che prevedano sempre insalata e frutta nei pasti principali. Evitare ristoranti con carni arrosto e self-service e condividere dolci dolci, sono buoni consigli per evitare calorie in eccesso, cosa particolarmente importante per evitare l '"effetto yo-yo" dopo essere riusciti a dimagrire con una dieta programmata.
1. Come scegliere meglio il piatto principale
Il piatto principale ideale dovrebbe contenere i seguenti alimenti:
- Proteine: la preferenza va data al pesce e alle carni magre, come il pollo e il tacchino. Per ridurre le calorie della carne, è necessario eliminare le bucce dal pollo e dal pesce e i grassi visibili dalla carne, oltre a evitare fritture e prodotti impanati;
- Carboidrati: riso, pasta o patate;
- Legumi: fagioli, mais, piselli, ceci o soia;
- Insalata: si dovrebbe dare la preferenza alle insalate crude e, se possibile, mangiare l'insalata prima di iniziare il piatto principale, poiché ridurrà la fame e aumenterà la sensazione di sazietà.
È anche importante evitare di aggiungere condimenti calorici all'insalata, come la maionese, e non aggiungere snack al pasto come gamberi, olive e piccoli toast.
Il seguente video fornisce suggerimenti su come frenare l'appetito:
2. Quali sono le salse più sane
Le scelte migliori per le salse sono la salsa di pomodoro, la vinaigrette e la salsa di peperoni, poiché sono ricche di vitamine antiossidanti e aggiungono poche calorie al piatto. Le salse con panna acida e formaggio dovrebbero essere evitate.
3. Qual è la bevanda migliore
Preferibilmente, bevi acqua, poiché ti aiuterà a riempire lo stomaco e soddisfare il tuo desiderio di bere liquidi durante il pasto senza aggiungere calorie. Altre opzioni salutari sono i succhi non zuccherati e i tè freddi. Dovrebbero essere preferite anche le versioni naturali delle bevande, poiché i prodotti industrializzati contengono coloranti e conservanti che possono essere tossici per il corpo se ingeriti in grandi quantità.
4. Dessert ideale
Il dolce ideale è la frutta. Oltre al gusto dolce, i frutti idratano e forniscono vitamine e minerali che aiuteranno una corretta digestione e contribuiranno al corretto funzionamento del corpo. Se la voglia di dolci è incontrollabile, un buon consiglio è condividere il dolce con qualcuno.
Frutta per dessert 
Acqua, succhi naturali e tè freddi da bere5. Le migliori scelte di snack
Quando si fanno spuntini fuori casa, prediligere frullati di frutta, macedonie, gelatine, succhi naturali o yogurt con semi come avena e semi di lino. Se vuoi qualcosa di più, il pane con burro o formaggio bianco e lattuga è la scelta migliore. Se gli snack salati sono l'unica opzione, dovreste preferire quelli cotti al forno ed evitare fritture e pasta sfoglia. Vedi altri esempi di spuntini sani facili e veloci su: spuntino sano.
6. Suggerimenti per non esagerare quando si mangia fuori
Alcuni ottimi consigli per non mangiare troppo, consumando più calorie del necessario, sono:
- Non guadagnare calorie da ciò che non ti piace. Se non sei un fan della salsiccia, per esempio, non metterla nel piatto solo perché sembra buona o perché qualcuno ha detto che la salsiccia in quel ristorante è meravigliosa;
- In pizzeria vanno evitati i bordi ripieni, il latte extra e i sapori che portano pancetta e salsiccia, in quanto sono fonti caloriche che possono essere sostituite da ingredienti più sani, come funghi e frutta;
- Vai avanti nella linea self-service, così i tuoi colleghi non ti influenzeranno con le loro scelte;
- Nel ristorante giapponese, dovresti evitare le versioni fritte delle preparazioni, come panino caldo, guiozá, tempura;
- Dovresti provare a prendere spuntini da casa, poiché è più facile fare una scelta salutare ed evitare le tentazioni della mensa.
È anche importante evitare i pasti industrializzati già pronti, poiché sono ricchi di conservanti e prodotti che esaltano il sapore, che possono causare irritazioni all'intestino e persino il cancro.
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