Il mirtillo è un frutto molto ricco di antiossidanti, vitamine e fibre, le cui proprietà aiutano a migliorare la salute cardiovascolare, proteggere il fegato e ritardare il deterioramento della memoria e della cognizione.
Questo frutto è ancora molto ricco di altri nutrienti e ha poche calorie e può essere inserito nelle diete dimagranti. Il suo nome scientifico è Vaccinium myrtillus e può essere consumato in molti modi diversi, nella sua forma naturale, sotto forma di succo o come integratore alimentare in polvere.
I principali benefici per la salute del consumo di mirtilli sono:
- Ha azione antiossidante , principalmente perché contiene vitamina C e antociani che proteggono l'organismo dai danni causati dai radicali liberi;
- Aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue , controllare i livelli di insulina e migliorare la sensibilità all'insulina, quindi è indicato per le persone che soffrono di pre-diabete o diabete;
- Regola la pressione sanguigna nelle persone a rischio cardiovascolare;
- Riduce il deterioramento cognitivo e aiuta a mantenere la memoria. Questo beneficio può essere visto sia nelle persone con demenza che nelle persone sane;
- Aiuta a ridurre il colesterolo cattivo , LDL;
- Protegge il cuore e aiuta a prevenire la comparsa dell'aterosclerosi;
- Aiuta a proteggere il fegato riducendo l'accumulo di grasso nell'organo;
- Aiuta a mantenere il benessere e il buon umore;
- Può proteggere dall'influenza , poiché ha proprietà antivirali ed è ricco di vitamina C;
- Aiuta a combattere le infezioni urinarie , perché contiene sostanze simili al mirtillo rosso, che prevengono lo sviluppo di E. coli nelle vie urinarie.
Inoltre, il consumo di mirtilli sembra anche ridurre l'affaticamento muscolare dopo aver svolto un certo tipo di attività fisica, poiché diminuisce il danno nelle cellule delle fibre muscolari, e può quindi essere utilizzato nel post allenamento, nella preparazione di frullati o vitamine, per esempio. esempio.
Informazioni nutrizionali sui mirtilli
Questa tabella mostra i componenti nutrizionali di 100 grammi di mirtilli:
| Componenti nutrizionali in 100 grammi | |
| Energia | 57 kcal |
| Proteine | 0,74 g |
| Grasso | 0,33 g |
| Carboidrati | 14,49 g |
| Fibra | 2,4 g |
| acqua | 84,2 g |
| Calcio | 6 mg |
| Ferro | 0,28 mg |
| Magnesio | 6 mg |
| Fosforo | 12 mg |
| Potassio | 77 mg |
| Vitamina C | 9,7 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina K | 19,2 mg |
| Antociani | Da 20,1 a 402,8 mg |
Come e quanto consumare
Il mirtillo è un frutto molto versatile che può essere consumato intero nella sua forma naturale, nel succo, negli integratori alimentari, nei dolci e persino sotto forma di tè, compreso l'uso delle sue foglie.
Gli integratori con mirtilli possono essere acquistati nei negozi di alimenti naturali, online o in alcune farmacie e devi seguire il metodo di utilizzo della confezione. Il consumo di frutta naturale è consigliato per 60-120 g.
Altri modi per utilizzare questo modulo includono:
1. Tè ai mirtilli
ingredienti
- 1-2 cucchiai di mirtilli secchi;
- 200 ml di acqua bollente.
Modalità di preparazione
Mettete i mirtilli in una tazza e aggiungete l'acqua bollente. Lasciate riposare per 10 minuti, filtrate e bevete.
2. Succo di mirtilli
ingredienti
- 1 tazza di mirtilli;
- 1 tazza d'acqua;
- Da 3 a 5 foglie di menta;
- ½ limone.
Modalità di preparazione
Spremi il limone e poi aggiungi gli altri ingredienti in un frullatore. Macina bene e poi bevi.