8 vantaggi delle arachidi

Le arachidi sono un frutto oleoso della stessa famiglia di castagne, noci e nocciole, essendo ricco di grassi buoni come l'omega-3 che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo e proteggono il cuore.

Questo frutto trova largo impiego in varie preparazioni culinarie, come dolci, snack, barrette di cereali, torte e cioccolatini, essendo di facile reperibilità nei supermercati, piccoli negozi di alimentari e negozi di alimentari.

Pertanto, il consumo regolare di arachidi porta i seguenti benefici per la salute:

  1. Previene le malattie cardiache , poiché contiene resveratrolo, la stessa sostanza protettiva presente nel vino;
  2. Prevenire l'aterosclerosi , poiché contiene grassi monoinsaturi, che abbassano il colesterolo;
  3. Prevenire il cancro, grazie alla presenza di resveratrolo, vitamina E e fitosteroli;
  4. Previene l'invecchiamento precoce , in quanto ricco di antiossidanti;
  5. Mantiene muscoli sani e promuove la contrazione muscolare, poiché contiene magnesio e potassio;
  6. Fonte di energia , migliora le prestazioni dell'allenamento e favorisce l'ipertrofia muscolare e il recupero;
  7. Migliora l'umore e riduce lo stress, poiché contiene triptofano, una sostanza che favorisce la produzione di ormoni del benessere;
  8. Prevenire l'anemia e ridurre il rischio di malformazioni del bambino  perché contiene acido folico.

Per ottenere questi benefici, dovresti consumare una palma piena di arachidi o 1 cucchiaio di burro di arachidi puro 5 volte a settimana. Vedi anche come utilizzare il burro di arachidi per aumentare la massa muscolare. 

Le persone con la tendenza alla pelle grassa dovrebbero evitare di mangiare noccioline nella loro adolescenza perché tende ad aggravare l'untuosità della pelle e l'acne. Inoltre, in alcune persone le arachidi possono causare bruciore di stomaco.

8 vantaggi delle arachidi

Informazioni nutrizionali sulle arachidi

La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali di 100 g di arachidi non salate crude e tostate.

ComposizioneArachidi crudeNoccioline tostate
Energia544 kcal605 kcal
Carboidrato20,3 g9,5 g
Proteina27,2 g25,6 g
Grasso43,9 g49,6 g
Zinco3,2 mg3 mg
Acido folico110 mg66 mg
Magnesio180 mg160 mg

Come consumare 

Le arachidi dovrebbero essere consumate preferibilmente fresche, poiché hanno livelli più elevati di resveratrolo, vitamina E e acido folico, essendo più bassi di sale. Una buona opzione è comprarlo crudo e tostarlo a casa, mettendolo in un forno medio per 10 minuti. Per fare la pasta, basta schiacciare le arachidi in un frullatore fino a renderle cremose.

Tuttavia, a causa del suo alto contenuto calorico, dovrebbe essere consumato con moderazione, seguendo la quantità consigliata di solo la quantità che si adatta al palmo della mano, eventualmente. Vedi anche tutti i benefici delle noci del Brasile.

Ricetta per Paçoca Light

ingredienti

  • 250 g di arachidi tostate e non salate
  • 100 g di crusca d'avena
  • 2 cucchiai di burro
  • 4 cucchiai di zucchero leggero o dolcificante alimentare in polvere a scelta
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore o processore fino a che liscio. Rimuovere e modellare, impastando il composto fino a ottenere la forma desiderata.

Le arachidi sono anche ampiamente utilizzate per l'ipertrofia muscolare associata all'allenamento della forza per aumentare la massa muscolare.

Altri cibi che migliorano l'umore

Guarda nel video qui sotto quali sono gli altri alimenti che migliorano anche l'umore: