Lo sciroppo di carote con miele e limone è un buon rimedio casalingo per alleviare i sintomi influenzali, perché questi alimenti hanno proprietà espettoranti e antiossidanti che aiutano a combattere raffreddore e influenza, poiché liberano le vie respiratorie e diminuiscono irritazione eruzione cutanea dovuta alla tosse.
Un buon momento per assumere questo sciroppo è la mattina e dopo i pasti, perché in questo modo l'indice glicemico non aumenta molto velocemente. Altra precauzione importante è non somministrare questo sciroppo al miele a bambini di età inferiore a 1 anno, a causa del rischio di botulismo. In questo caso basta togliere il miele dalla ricetta, anche questo avrà lo stesso effetto.
Come preparare lo sciroppo
ingredienti
- 1 carota grattugiata
- 1/2 limone
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di miele (includere solo per i bambini di età superiore a 1 anno)
Modalità di preparazione
Grattugiate la carota o tagliatela a fettine molto sottili e poi adagiatela su un piatto, e coprite con lo zucchero. Per potenziare l'effetto del rimedio, aggiungere 1/2 limone spremuto e 1 cucchiaio di miele su tutta la carota.
Il piatto va posto all'aria aperta a riposare qualche minuto ed è pronto per essere mangiato quando la carota inizia ad eliminare il suo succo naturale. Si consiglia di assumere 2 cucchiai di questo sciroppo al giorno, ma questo sciroppo va preso con cautela perché ha una grande quantità di zucchero, essendo controindicato per chi ha il diabete.
Benefici di questo sciroppo di carote
Lo sciroppo di carote con miele e limone ha diversi benefici per la salute, i principali sono:
- Rafforza il sistema immunitario, poiché è ricco di antiossidanti e vitamina C;
- Rimuovere il catarro dalla gola perché ha un'azione espettorante;
- Allevia la tosse perché schiarisce la gola;
- Combatti l'influenza, il raffreddore, il naso che cola ed elimina il catarro dal naso, dalla gola e dai polmoni.
Inoltre, questo sciroppo ha un gusto gradevole ed è più facilmente tollerato dai bambini.
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