Mangiare i cibi giusti può ridurre i sintomi di intossicazione alimentare, come nausea, vomito, mal di stomaco, diarrea e malessere. Pertanto, una corretta alimentazione aiuta ad accelerare il recupero, alleviando il disagio più rapidamente.
Pertanto, quando si ha un'intossicazione alimentare è essenziale bere molti liquidi, come acqua, acqua di cocco o tè, ogni 30 minuti e scegliere brodi e zuppe filtrate e, quando il paziente si sente meglio, può iniziare mangiare cibo cotto o grigliato, porridge e riso, per esempio.
Menu per intossicazione alimentare
Questo menu indica cosa puoi mangiare per 3 giorni durante un'intossicazione alimentare. La quantità di cibo ingerita non dovrebbe essere troppo grande, in modo da non far sentire lo stomaco pieno e nausea, quindi un piatto poco profondo di zuppa o brodo può essere sufficiente nei primi giorni.
| 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno | |
| Prima colazione | Tè alla camomilla con zucchero e 2 fette biscottate | Porridge di amido di mais | Porridge di mais |
| Pranzo | Brodo di zuppa filtrato | Zuppa con carote e riso | Zuppa con carote e pasta |
| Spuntino | Mela cotta | Tè con biscotto all'amido di mais | Banana bollita |
| Cena | Zuppa di carote e patate | Zuppa di zucchine e patate | Zuppa di carote, zucchine e patate |
Se dopo pranzo o cena hai fame, puoi mangiare una mela o una pera tostata senza buccia o una banana, perché questi sono i frutti più adatti in questa fase.
Dopo che l'intossicazione alimentare è passata, puoi tornare alla tua dieta abituale, ma evitando cibi fibrosi, grassi e piccanti, per circa 3-5 giorni.
Alimenti ammessi in caso di intossicazione alimentare
Alcuni cibi buoni da mangiare durante un episodio di intossicazione alimentare, per aiutarti a recuperare più velocemente e diminuire i sintomi sono principalmente:
- Tè zuccherati come camomilla, finocchio, menta o zenzero;
- Porridge di mais, fatto con latte scremato;
- Pera e mela cotte e sgusciate;
- Banana, fresca o cotta nel microonde, per esempio;
- Carote o zucchine cotte in acqua, sale e una foglia di alloro;
- Zuppa di verdure filtrata o sbattuta in un frullatore;
- Zuppa di pollo tagliuzzata;
- Riso bianco o patate al forno con pollo bollito.
Per curare l'intossicazione alimentare, si dovrebbe iniziare bevendo molti liquidi zuccherini, come il tè e mangiando brodo o zuppa filtrata. Quando il paziente inizia a tollerare bene i liquidi, può mangiare piccole quantità di cibi solidi, come pane, pane tostato o riso con pollo cotto.
Inoltre, in caso di diarrea, il tè alle foglie di guava è una buona opzione e dovresti prendere 2 tazze di tè durante il giorno per aiutare a fermare la diarrea.
Non dovresti mangiare altri cibi mentre ti senti male o vomiti. Lascia riposare lo stomaco per un'ora dopo aver vomitato, quindi cerca di bere piccole quantità d'acqua. Bevi acqua regolarmente o prendi il siero fatto in casa.
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Alimenti vietati o consigliati
Durante l'intossicazione alimentare è importante evitare cibi con molte fibre, come cereali integrali, verdure a foglia e frutta cruda con la buccia perché possono irritare la mucosa intestinale, già sensibile, che può aggravare la situazione.
Inoltre sconsigliati, vanno evitati tutti i cibi grassi, come fritture, salsicce, biscotti ripieni o torte di pasticceria, oltre a condimenti e sapori forti. L'ideale è condire il cibo solo con sale e foglie di alloro, che facilitano la digestione. Il latte ei suoi derivati non sono sempre ben tollerati, quindi dipende da ciascuno.
Cosa prendere per fermare la diarrea
I rimedi probiotici, come l'UL 250, sono i più indicati da assumere nei primi giorni di diarrea perché aiutano a ripristinare la flora intestinale, facilitando la guarigione. Questi non impediscono la partenza delle feci molli, ma aiutano a trattare la diarrea in modo più corretto. Anche lo yogurt naturale, il kefir e il latte fermentato hanno lo stesso beneficio per la salute intestinale. Controlla i nomi di alcuni rimedi probiotici.
I rimedi per fermare la diarrea, come Imosec, sono indicati solo dopo il 3 ° giorno di diarrea grave o in caso di diarrea sanguinolenta. Questa cura è importante perché quando l'avvelenamento è causato da un agente infettivo, il modo in cui il corpo lo elimina è attraverso la diarrea, e quando si prende un medicinale che trattiene l'intestino, il virus oi batteri rimangono nell'intestino, peggiorando il situazione.
Quando cercare assistenza medica
Quando c'è febbre e la diarrea rimane forte, si dovrebbe cercare un aiuto medico il prima possibile, per indagare la causa e iniziare il trattamento, che può includere siero nelle vene e antibiotici. Il medico dovrebbe essere consultato prontamente in caso di gravidanza o se la persona malata è una persona anziana o un bambino.
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