Alimenti che contengono glutine

Il consumo di alimenti contenenti glutine, come farina di frumento , orzo e segale , può causare gonfiore addominale in alcune persone, ma sono particolarmente pericolosi per chi è intollerante al glutine e possono provocare diarrea, dolori e frequenti gonfiori alla pancia.

Negli individui intolleranti al glutine, questi sintomi compaiono perché il loro corpo non riesce a digerire adeguatamente questa proteina, a causa di un'alterazione genetica, e per questo motivo è una condizione permanente. Scopri di più sulle cause, i sintomi e il trattamento dell'intolleranza al glutine.

Alimenti che contengono glutineAlimenti contenenti glutine Altri alimenti contenenti glutineAltri alimenti contenenti glutine

Elenco degli alimenti contenenti glutine

Di seguito un elenco di alcuni esempi di alimenti senza glutine che non possono essere consumati in caso di intolleranza al glutine:

  • Pane, toast, cracker, biscotto, pasta, torte,
  • Birra, pizza, snack, hot dog, hamburger;
  • Germe di grano, grano, semola di grano;
  • Formaggio, ketchup, maionese, shoyo;
  • Salsiccia, spezie industrializzate;
  • Cereali, barrette di cereali, sciroppi e alcuni medicinali.
  • Host distribuito nella Chiesa cattolica;
  • Salse bianche;
  • zuppe disidratate o condimenti pronti;

Il consumo di alimenti con glutine provoca gonfiore addominale e sensazione di pancia gonfia o altri sintomi legati all'intolleranza al glutine, che possono variare notevolmente da paziente a paziente. Scopri 7 segnali che indicano che potresti avere un'intolleranza al glutine.

Come seguire una dieta priva di glutine

La dieta senza glutine è adatta a tutti coloro che hanno un'intolleranza al glutine, ma tutti possono trarre vantaggio dalla diminuzione dell'assunzione di alimenti contenenti glutine.

Nella dieta senza glutine vengono eliminati tutti gli alimenti contenenti glutine, cosa non facile perché questo cereale è utilizzato nella preparazione di molti pasti e quindi per seguire una dieta priva di glutine è importante consultare un nutrizionista che aiuterà a trovare cibi alternativi e fornire alcune ricette. Scopri cosa sono gli alimenti senza glutine.

Guarda il nostro video per scoprire come eliminare il glutine dalla tua dieta:

Per saperne di più sull'astinenza dal glutine dalla dieta, guarda anche:

  • Come mangiare una dieta priva di glutine
  • Menu senza glutine e senza lattosio per dimagrire