6 vantaggi di Pitaya (principali tipi e come mangiare)

Uno dei vantaggi della pitaya è quello di aiutarti a perdere peso, in quanto è un frutto povero di calorie e ricco di fibre, ma ha anche altri benefici, soprattutto legati al suo potere antiossidante. Questo frutto protegge anche le cellule, aiuta la digestione, la pressione e combatte l'anemia perché ricco di vitamine e minerali. 

La pitaya ha la sua origine in America Latina, è il frutto di un cactus ed è considerato un frutto tropicale, dal sapore delicato, come una miscela di kiwi e melone. I suoi principali vantaggi includono:

1. Proteggi le cellule del corpo , poiché è ricco di antiossidanti che proteggono dal cancro;
2. Aiuta la digestione grazie alla presenza di semi nella polpa;
3. Combatti le malattie cardiovascolari , poiché i semi contengono acidi grassi essenziali come gli omega 3;
4. Regola l'intestino perché ha gli oligosaccaridi, che sono fibre che combattono la stitichezza;
5. Regola la pressione sanguigna , in quanto è un frutto ricco di acqua che stimola la produzione di urina, riducendo l'accumulo di liquidi nell'organismo;
6. Combatti l'anemia e l'osteoporosi contenendo importanti vitamine e minerali come ferro, fosforo, vitamine B, C ed E.

In Brasile, la pitaya può essere trovata da dicembre a maggio nella regione sud-orientale. Inoltre, è ampiamente coltivato nel resto del Sud America, Israele e Cina.

Principali tipi di pitaya

Esistono 3 varianti principali del frutto:

• Pitaya bianca : ha la corteccia rosa ed è bianca all'interno, essendo la più facile da trovare in Brasile;
• Rosso Pitaya : ha un colore rosa-rossastro all'esterno ed è rosa-rosso-viola all'interno, presente anche in Brasile;
• Pitaya gialla : ha una buccia gialla ed è bianca all'interno, essendo più comune in Bolivia, Perù, Ecuador, Colombia e Venezuela. 

Tutti contengono numerosi semi neri commestibili distribuiti in tutta la loro polpa. 

Pitaya ti aiuta a perdere peso?

Oltre a questi benefici, la pitaya può anche aiutare a dimagrire perché consumata genera un'azione termogenica, che stimola il metabolismo, aiutando così ad eliminare i grassi e anche a controllare l'appetito.

Pitaya ha anche una sostanza chiamata tiramina, che attiva un ormone nel corpo chiamato glucagone, stimolando l'organismo stesso a utilizzare le riserve di zuccheri e grassi e trasformarle in energia.

Come mangiare la frutta pitaya

Per mangiare la pitaya bisogna tagliare a metà il frutto e mangiare solo la sua polpa. La polpa di pitaya può essere utilizzata anche nelle insalate, per preparare succhi o vitamine, gelatine, gelati o dolci.

Gelato alla Pitaya

Questa ricetta del gelato alla pitaya è buona per la perdita di peso perché non ha zucchero e la pitaya è un frutto a basso contenuto calorico che aiuta a controllare l'appetito e accelera il metabolismo.

Ingredienti:

• 2 tazze di polpa di pitaya
• Dolcificante in polvere qb
• 1 tazza di panna leggera
• 4 albumi d'uovo

Modalità di preparazione:

Mescola gli ingredienti e mettili in una ciotola con il coperchio. Mettere in freezer per circa 2 ore. Sbattete con l'aiuto di una frusta elettrica e rimettete in freezer fino al momento di servire.

Oltre a perdere peso, la pitaya è utile per aiutare a regolare l'intestino e facilitare la digestione.

Informazioni nutrizionali Pitaya

Oltre a tutti i benefici e le vitamine, la pitaya ha poche calorie ed è un ottimo frutto da includere nelle diete dimagranti.