Le migliori ricette per dimagrire sono principalmente insalate, zuppe e succhi, in quanto sono alimenti ricchi di fibre, vitamine e minerali che donano sazietà, prevengono la stitichezza, purificano il corpo e combattono la ritenzione di liquidi.
Se preparate solo con frutta e verdura, queste ricette sono ottime da consumare prima del piatto principale, poiché riempiono lo stomaco e riducono la quantità di cibo consumato durante il pasto. Inoltre, le insalate e le zuppe di tonno, pollo o uova sono opzioni nutrienti e ipocaloriche per la cena.
Ecco 4 ricette per insalate, 2 zuppe e altri 2 succhi che possono aiutarti a perdere peso e sono deliziose:
Le migliori insalate per dimagrire
Insalata di rucola e pomodori Le migliori insalate per dimagrire sono quelle a base di verdure crude, perché hanno più fibre e rallentano la masticazione, dando più tempo all'arrivo della sensazione di sazietà.
1. Insalata semplice
Questa insalata può essere utilizzata come primo piatto o per accompagnare una zuppa di verdure a cena.
Ingredienti:
- 300 g di broccoli
- 1 carota grattugiata
- 1 pomodoro grande o 6 pomodorini
- 1 uovo sodo tritato (facoltativo)
- ½ peperone giallo o rosso
- Olio d'oliva, limone, prezzemolo, origano e pepe a piacere
Preparazione: cuocere a vapore i broccoli per circa 5 minuti e rosolare velocemente tutti gli ingredienti con olio d'oliva ed erbe aromatiche per condire.
2. Insalata di tonno
L'insalata di tonno può essere consumata sia a pranzo che a cena, in quanto ricca di proteine e fibre che danno sazietà e dimagriscono.
Ingredienti:
- 1 scatola di tonno, preferibilmente conservato in acqua o olio d'oliva
- 1 tazza di fagioli bianchi o quinoa cotta
- 2 pomodori grandi o 10 pomodorini
- 3 foglie di lattuga
- ½ tazza di rucola
- 4 cucchiai di carota tritata
- Limone, salda, origano e olio d'oliva per condire
Preparazione: Scolare il tonno e amalgamare tutti gli ingredienti freschi. Preferibilmente non aggiungere sale per condire, per evitare la ritenzione di liquidi.
3. Insalata con frutta
Insalata di frutta La macedonia è una buona opzione per chi non ama le verdure, in quanto la frutta dona un sapore più dolce all'insalata, migliorando il palato e aggiungendo più nutrienti al pasto.
Ingredienti:
- 75 g di cavolo rosso tritato
- 75 g di mango a dadini
- 40 g di germogli di soia (facoltativo)
- 60 g di pomodori a pezzetti
- 50 g di crescione
- Scorza di zenzero
- Vinaigrette all'arancia: mezzo succo di limone + mezzo succo d'arancia + olio d'oliva qb + pepe qb.
Preparazione: Aggiungete tutti gli ingredienti e unite la vinaigrette all'arancia, mescolando bene in modo che le verdure rimangano con il sapore della salsa. Per 2 porzioni.
4. Insalata di ceci
L'insalata di ceci è ricca di proteine e fibre e può essere utilizzata per sostituire la cena o come piatto principale.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di ceci cotti
- 1/4 cipolla media
- 1 pomodoro, a fette
- 1 carota a dadini
- 1/2 peperone tritato
- 50 g di melanzane a dadini
- 1/2 zucchine tritate
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Origano, aceto e prezzemolo a piacere
Preparazione: rosolare la cipolla e i peperoni in olio d'oliva fino a doratura. Aggiungere le altre verdure ei ceci, lasciando sul fuoco per altri 5 minuti. Condire con erbe aromatiche e aceto a piacere.
Le migliori zuppe per dimagrire
Zuppa di verdure Le zuppe sono ottime opzioni da includere nella dieta dimagrante perché sono ricche di verdure che hanno importanti vitamine, minerali e fibre per disintossicare il corpo e reintegrare i nutrienti. Quando alla ricetta non vengono aggiunti carne, patate, riso o pasta, le zuppe sono a basso contenuto calorico e possono essere consumate in quantità maggiori.
1. Zuppa di verdure disintossicante
Questa zuppa può essere consumata a cena o come primo piatto, senza limiti di quantità.
Ingredienti:
- 1 melanzana
- 1 rape
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 tazza di tè verde tritato
- 2 peperoni
- 1/2 scatola di salsa di pomodoro (opzionale)
- 1 cucchiaino di pepe bianco
- ½ cavolo rosso
- 1 pizzico di sale
- Profumo verde, prezzemolo, sedano, aglio e olio d'oliva a piacere
Preparazione: Cuocere le verdure e condire la zuppa a piacere. Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate sul fuoco per altri 10 minuti.
Guarda un'altra deliziosa zuppa disintossicante per perdere peso nel video qui sotto.
2. Zuppa di pollo
La zuppa di pollo può essere utilizzata come pasto per la cena, essendo ideale per consumare un massimo di 2 gusci per dimagrire. Inoltre, pane o pane tostato non dovrebbero essere usati per accompagnare la zuppa.
Ingredienti:
- ½ petto di pollo tagliato a dadini
- 3 spicchi d'aglio
- 1 chayote tritato
- 1/2 zucchine a dadini
- 2 carote a dadini
- 1/2 cavolo
- 1 mazzetto di crescione
- 1 mazzetto di cavolo
- 2 pomodori
- 1/2 cipolla
- 1 litro d'acqua
- Profumo verde, pepe nero e olio d'oliva per condire
Preparazione: rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio fino a doratura e aggiungere il pollo, lasciandolo rosolare fino a quando non diventa bianco. Aggiungere acqua e altri ingredienti, condendo a piacere. Lasciar cuocere in pentola a pressione per 5 minuti e servire, preferibilmente senza passare la zuppa nel frullatore.
I migliori succhi per perdere peso
Succo di cavolo con la mela I succhi di frutta e verdura sono ottime opzioni per dimagrire perché sono ricchi di acqua, fibre e minerali che idratano il corpo, combattono la ritenzione di liquidi e migliorano la salute dell'intestino.
1. Succo di cavolo
Il cavolo cappuccio è una foglia ricca di fibre che aiutano a ridurre l'assorbimento dei grassi nel corpo, oltre a contenere il calcio delle vitamine del gruppo B, che aiutano a mantenere ossa e cervello sani.
Ingredienti:
- 1 foglia di burro di cavolo
- 1 mela
- Succo di mezzo limone
- ½ bicchiere d'acqua
Preparazione: Sbattete tutti gli ingredienti in un frullatore fino a quando la verza sarà ben tritata, lasciando il succo omogeneo. Bere freddo e senza aggiungere zucchero. Vedi altre ricette in: 5 succhi di cavolo per perdere peso.
2. Succo di melanzane
La melanzana è povera di calorie e aiuta a combattere il colesterolo alto e la stitichezza, e puoi usare il suo succo per comporre la colazione o gli spuntini.
Ingredienti:
- 1/2 melanzana;
- 1 foglia di cavolo nero;
- 1 limone spremuto;
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere;
- 1 bicchiere di acqua di cocco
Preparazione: Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore e bere il succo congelato, senza aggiungere zucchero.