La farina di frutto della passione è ricca di fibre, vitamine e minerali e può essere considerata un ottimo alleato nel processo di dimagrimento. Inoltre per le sue proprietà aiuta a regolare i livelli di colesterolo e glucosio, oltre a garantire la sensazione di sazietà.
Questa farina aiuta a perdere peso perché contiene pectina che aiuta a ridurre i picchi di glucosio nel sangue nel sangue, responsabili della generazione della fame e del desiderio di mangiare dolci. Tuttavia, per dimagrire con la farina di frutto della passione, è anche importante consumare meno grassi e zuccheri, praticare attività fisica regolarmente e bere molti liquidi durante la giornata.
Come fare la farina di frutto della passione
La farina di frutto della passione può essere facilmente preparata in casa, richiedendo solo 4 frutti della passione. Per fare la farina basta separare la polpa dalla buccia del frutto della passione. Quindi, è necessario rimuovere la parte bianca della buccia e mettere in forno medio fino a quando non saranno asciutte e friabili.
Quindi mettere in un frullatore o mescolare e battere fino a quando tutto è schiacciato. Per conservare, basta mettere la farina in un contenitore pulito, asciutto e ben chiuso.
Per non sprecare la polpa del frutto, è interessante fare un succo di frutto della passione, che ha anche diversi benefici per la salute, tra cui ridurre l'ansia e migliorare la qualità del sonno, per esempio. Scopri altri vantaggi del frutto della passione.
Cosa serve
A causa della grande quantità di fibre, vitamine, ferro, calcio e fosforo, la farina di frutto della passione può essere utilizzata per diversi scopi, i principali sono:
- Aiuta a perdere peso;
- Controlla i livelli di zucchero nel sangue;
- Saziare l'appetito;
- Diminuire l'assorbimento dei grassi;
- Aiuta a ridurre il colesterolo;
- Diminuire l'assorbimento dei carboidrati;
- Combattere la stitichezza;
- Calma e combatti l'insonnia;
- Disintossica e purifica il corpo.
Affinché la farina di frutto della passione abbia un effetto a breve e lungo termine, è importante che la persona la consumi regolarmente e sempre accompagnata da una dieta equilibrata e sana, dalla pratica di attività fisiche regolari e dall'assunzione di liquidi durante la giornata.
Come consumare
Il nutrizionista è il miglior professionista per guidarti nella quantità più appropriata da mangiare di farina di frutto della passione o altro integratore di fibre, perché dipende dall'obiettivo e dal metabolismo di ogni persona. integratori di fibre individualmente.
Uno dei modi per consumare la farina di frutto della passione è 1 cucchiaio nei pasti principali della giornata, poiché questo evita il picco glicemico e diminuisce l'assorbimento dei carboidrati, ad esempio.
Informazioni nutrizionali
La tabella seguente indica la quantità di nutrienti presenti nella farina di bucce di frutto della passione
| Nutrienti | Quantità in 1 cucchiaio (10 g) |
| Energia | 14 calorie |
| Carboidrati | 2,6 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Fibre | 5,8 g |
| Sodio | 8, 24 mg |
| Calcio | 25 mg |
| Ferro | 0,7 mg |
Prezzo e dove acquistare
La farina di frutto della passione si trova in forma industrializzata con un prezzo compreso tra 10 e 15 reais al Kg. Può essere acquistata nei negozi di alimenti naturali, alcune fiere e su internet.
Ricetta con farina di frutto della passione
La farina di frutto della passione può essere aggiunta al frutto a colazione o uno spuntino pomeridiano e può anche essere inclusa in varie ricette. Una delle opzioni è il biscotto al frutto della passione con cocco, che è uno spuntino sano e funzionale.
1. Biscotto al frutto della passione con cocco
ingredienti
- 1 tazza di farina integrale;
- 1 1/2 tazza di farina di frutto della passione;
- 1/2 tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di cacao;
- 3/4 tazza di latte di cocco;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 2 cucchiai di succo concentrato di frutto della passione
Modalità di preparazione
Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea che può essere modellata con le mani, formando delle palline. Stendete la pasta su un tavolo o sul bancone della cucina con il mattarello. Quindi tagliare l'impasto in piccoli quadrati o cerchi e infornare per circa 15-20 minuti, finché non sono ben cotti. Metti la carta stagnola o la carta forno in modo che i biscotti non si attacchino alla teglia.