La Tabella della Dieta a Punti riporta il punteggio di ogni alimento, che deve essere sommato nell'arco della giornata fino a raggiungere il punteggio totale consentito nella dieta per dimagrire. Fare questo conteggio è essenziale per calcolare quanto si può mangiare a ogni pasto, poiché non è consentito superare il punteggio totale della giornata.
Pertanto, è necessario avere una tabella dei punti del cibo da consultare ogni volta che si consuma un pasto o si pianifica il menu della giornata, combinando il cibo in modo che i punti consentano pasti di qualità e che aiutino nel dimagrimento. Guarda come calcolare i punti totali consentiti al giorno.
Gruppo 1 - Alimenti rilasciati
Questo gruppo è composto da cibi che non hanno praticamente calorie, quindi non contano punti nella dieta e possono essere consumati a piacere durante la giornata. All'interno di questo gruppo ci sono:
- Verdure: bietola, crescione, sedano, lattuga, alghe, mandorle, caruru, cicoria, cavolo nero, cavolini di Bruxelles, finocchio, indivia, spinaci, foglia di barbabietola, jiló, cetriolino, rapa, cetriolo, peperoni, ravanello , cavolo cappuccio, rucola, sedano, taioba e pomodoro;
- Condimenti: sale, limone, aglio, aceto, odore di verde, pepe, alloro, menta, cannella, cumino, noce moscata, curry, dragoncello, rosmarino, zenzero e rafano;
- Bevande ipocaloriche: caffè, tè e succo di limone senza zucchero o addolciti con dolcificanti, bibite e acqua;
- Gomme e caramelle senza zucchero.
Le verdure di questo gruppo possono essere utilizzate per aumentare il volume dei pasti e portare più sazietà, poiché sono ricche di fibre.
Gruppo 2 - Verdure
Ogni 2 cucchiai pieni di verdure in questo gruppo contano 10 punti nella dieta, e sono: zucca, zucchine, carciofi, asparagi, melanzane, barbabietole, broccoli, germogli di bambù, germogli di soia, cipolle, erba cipollina, carote, chayote, funghi, cavolfiori, piselli freschi, cuore di palma, gombo e fagiolini.
Gruppo 3 - Carne e uova
Ogni porzione di carne vale in media 25 punti, è importante prestare attenzione alla quantità di ogni tipo di carne:
| Cibo | Porzione | Punti |
| Uovo | 1 UND | 25 |
| Uova di quaglia | 4 UND | 25 |
| Polpette | 1 UND medio | 25 |
| Tonno in scatola | 1 cucchiaio di zuppa | 25 |
| carne di manzo macinata | 2 cucchiai di zuppa | 25 |
| carne essiccata | 1 cucchiaio di zuppa | 25 |
| Coscia di pollo senza pelle | 1 UND | 25 |
| Fesa o Filetto Mignon | 100 grammi | 40 |
| Bistecca di manzo | 100 grammi | 70 |
| Braciola di maiale | 100 grammi | 78 |
Gruppo 4 - Latte, formaggio e grassi
Questo gruppo include latte, formaggi, yogurt, burro, oli e oli e il loro punteggio può variare come mostrato nella tabella seguente:
| Cibo | Porzione | Punti |
| Latte intero | 200 ml o 1,5 col di zuppa | 42 |
| Latte scremato | 200 ml | 21 |
| Yogurt intero | 200 ml | 42 |
| burro | 1 tazza di tè poco profondo | 15 |
| Olio o olio d'oliva | 1 tazza di tè poco profondo | 15 |
| Crema di latte | 1,5 col di tè | 15 |
| Ricotta | 1 fetta grande | 25 |
| Formaggio Minas | 1 fetta media | 25 |
| Formaggio mozzarella | 1 fetta sottile | 25 |
| Formaggio cremoso | 2 col di dessert | 25 |
| Parmigiano | 1 cucchiaio di zuppa poco profonda | 25 |
Gruppo 5 - Cereali
Questo gruppo include alimenti come riso, pasta, fagioli, avena, pane e tapioca.
| Cibo | Porzione | Punti |
| Riso cotto | 2 cucchiai di zuppa | 20 |
| Avena rotolata | 1 cucchiaio di zuppa | 20 |
| Patata inglese | 1 UND medio | 20 |
| Patata dolce | 1 UND medio | 20 |
| Cracker alla crema di cracker | 3 UND | 20 |
| couscous | 1 fetta media | 20 |
| Farina di frumento | 2 cucchiai di zuppa | 20 |
| Briciole | 1 cucchiaio di zuppa | 20 |
| Fagioli, piselli, lenticchie | 4 col di zuppa | 20 |
| Tagliatelle cotte | 1 tazza di tè | 20 |
| Pagnotta di pane | 1 fetta | 20 |
| pane francese | 1 UND | 40 |
| Tapioca | 2 cucchiai di zuppa poco profonda | 20 |
Gruppo 6 - Frutta
La tabella seguente mostra il numero di punti per ogni porzione di frutta:
| Cibo | Porzione | Punto |
| ananas | 1 fetta piccola | 11 |
| Fesso | 2 UND | 11 |
| Banana d'argento | 1 UND medio | 11 |
| Guaiava | 1 piccolo UND | 11 |
| arancia | 1 piccolo UND | 11 |
| Kiwi | 1 piccolo UND | 11 |
| Mela | 1 piccolo UND | 11 |
| Papaia | 1 fetta piccola | 11 |
| Mango | 1 piccolo UND | 11 |
| Mandarino | 1 UND | 11 |
| Uva | 12 UND | 11 |
Vantaggi e svantaggi
Questa dieta ha il vantaggio di consentire l'ingestione di qualsiasi tipo di alimento, inclusi dolci e bibite, ma a patto che venga sempre rispettato il limite di punteggio. Questo aiuta anche a rimanere fermi nella dieta più a lungo, poiché la possibilità di consumare cibi calorici e deliziosi porta la sensazione che non tutto il piacere che il cibo porta andrà perso.
Tuttavia, il suo svantaggio è che il focus della dieta è solo sulle calorie totali, non essendo un metodo in cui si impara ad avere una dieta equilibrata, favorendo il consumo di cibi più sani e bilanciando i nutrienti durante la giornata.