I benefici per la salute dello zenzero sono principalmente per aiutare con la perdita di peso, accelerare il metabolismo e rilassare il sistema gastrointestinale, prevenendo nausea e vomito. Tuttavia, lo zenzero agisce anche come antiossidante e antinfiammatorio, aiutando a prevenire malattie come il cancro del colon-retto e le ulcere gastriche.
Lo zenzero è una radice che può essere utilizzata nei tè o nella scorza che può essere aggiunta ad acqua, succhi, yogurt o insalate. I seguenti sono 6 vantaggi di questo alimento.
zenzero sotto forma di radice e polvere 1. Aiutare nella perdita di peso
Lo zenzero aiuta con la perdita di peso perché agisce accelerando il metabolismo e stimolando la combustione del grasso corporeo. I composti 6-gingerolo e 8-gingerolo, presenti in questa radice, agiscono aumentando la produzione di calore e sudore, che aiuta anche nel dimagrimento e nella prevenzione dell'aumento di peso.
Impara a preparare l'acqua allo zenzero per perdere la pancia.
2. Combatti il bruciore di stomaco e i gas intestinali
Lo zenzero è ampiamente utilizzato per combattere il bruciore di stomaco e i gas intestinali, e dovrebbe essere consumato principalmente sotto forma di tè per ottenere questo beneficio. Questo tè è fatto nella proporzione di 1 cucchiaio di zenzero per ogni tazza d'acqua, e l'ideale è che 4 tazze di tè vengano ingerite durante la giornata per ottenere il miglioramento dei sintomi intestinali.
3. Agire come antiossidante e antinfiammatorio
Lo zenzero ha un'azione antiossidante nell'organismo, agendo nella prevenzione di malattie come influenza, raffreddore, cancro e invecchiamento precoce. Inoltre, ha anche un'azione antinfiammatoria, migliorando i sintomi di artrite, dolori muscolari e malattie respiratorie come tosse, asma e bronchite.
4. Migliora la nausea e il vomito
Grazie alla sua proprietà antiemetica, lo zenzero aiuta a ridurre la nausea e il vomito che spesso si verificano durante la gravidanza, i trattamenti chemioterapici o nei primi giorni dopo l'intervento. Il miglioramento di questi sintomi si ottiene dopo circa 4 giorni di consumo di 0,5 g di zenzero, che equivale a circa ½ cucchiaino di scorza di zenzero da assumere preferibilmente al mattino.
5. Proteggi lo stomaco dalle ulcere
Lo zenzero aiuta a proteggere lo stomaco dalle ulcere perché aiuta a combattere il batterio H. pylori , principale causa di gastrite e ulcere gastriche. Inoltre, lo zenzero previene anche l'insorgenza del cancro allo stomaco, che nella maggior parte dei casi è legato ai cambiamenti nelle cellule causati dall'ulcera.
6. Prevenire il cancro del colon-retto
Lo zenzero agisce anche nella prevenzione del cancro del colon-retto, poiché contiene una sostanza chiamata 6-gingerolo, che impedisce lo sviluppo e la proliferazione delle cellule tumorali in questa regione dell'intestino.
7. Regola la pressione sanguigna
Grazie alla sua adattabilità nel corpo, lo zenzero può regolare la pressione nelle persone che hanno la pressione alta. Questo può accadere perché agisce inibendo la formazione di placche di grasso nei vasi, aumentandone l'elasticità e favorendo la circolazione. Inoltre, è in grado di fluidificare il sangue, rendendolo più fluido e migliorando il flusso sanguigno nel corpo.
Quando non consumare lo zenzero
Lo zenzero dovrebbe essere consumato come indicato dall'erborista o dal nutrizionista, poiché il consumo in quantità eccessive può provocare ipoglicemia nei diabetici o ipotensione nelle persone che soffrono di ipertensione.
Inoltre, le persone che usano farmaci per fluidificare il sangue, come l'aspirina, ad esempio, dovrebbero evitare di consumare lo zenzero, perché può aumentare l'effetto del medicinale e causare disagio e sanguinamento. Anche il consumo di zenzero da parte delle donne incinte dovrebbe essere guidato dal medico.