La caffeina è uno stimolante del cervello, che si trova nel caffè, nel tè verde e nel cioccolato, per esempio e ha molti benefici per il corpo, come una maggiore attenzione, un miglioramento delle prestazioni fisiche e una perdita di peso stimolata.
Tuttavia, la caffeina deve essere consumata con moderazione e la sua dose massima giornaliera non deve superare i 400 mg al giorno, o 6 mg per chilogrammo di peso, che equivale a circa 4 tazze da 200 ml di caffè o 8 caffè, perché il suo eccesso causa danni, come insonnia, ansia, tremori e mal di stomaco.
Vedi, nella tabella sottostante, l'elenco degli alimenti con caffeina e la quantità in ciascuno:
| Cibo | Quantità | Contenuto medio di caffeina |
| Caffè tradizionale | 200 ml | 80-100 mg |
| Caffè istantaneo | 1 cucchiaino | 57 mg |
| Caffè espresso | 30 ml | 40-75 mg |
| Caffè decaffeinato | 150 ml | 2-4 mg |
| Bere il tè freddo | 1 lattina | 30-60 mg |
| Tè nero | 200 ml | 30-60 mg |
| Tè verde | 200 ml | 30-60 mg |
| Tè mate | 200 ml | 20-30 mg |
| Bevande energetiche | 250 ml | 80 mg |
| Bevande analcoliche alla cola | 1 lattina | 35 mg |
| Bevande analcoliche al guaranà | 1 lattina | 2-4 mg |
| Latte al cioccolato | 40 g | 10 mg |
| Cioccolato semidolce | 40 g | 8-20 mg |
| Cioccolato | 250 ml | 4-8 mg |
Un altro modo pratico per assumere o controllare la quantità di caffeina al giorno, può essere sotto forma di integratori, come capsule, o in polvere di caffeina nella sua forma purificata, nota come caffeina anidra o metilxantina. Ulteriori informazioni su come utilizzare le capsule di caffeina per perdere peso e avere energia.
Effetti positivi della caffeina sul corpo
La caffeina agisce come stimolante del sistema nervoso, bloccando le sostanze che provocano la stanchezza e aumentando il rilascio di neurotrasmettitori, come adrenalina, norepinefrina, dopamina e serotonina, che attiva il corpo e aumenta l'energia, la forza e le prestazioni fisiche. ampiamente utilizzato dai professionisti delle attività fisiche. Il suo utilizzo previene anche la stanchezza, migliora la concentrazione, la memoria e l'umore.
La caffeina è anche un ottimo antiossidante, che combatte l'invecchiamento cellulare e previene la formazione di malattie cardiache e, inoltre, ha un effetto termogenico, poiché stimola il metabolismo e accelera il battito cardiaco, essendo un ottimo alleato per la perdita di peso. Ulteriori informazioni sui vantaggi del caffè.
Effetti negativi della caffeina sul corpo
La caffeina deve essere consumata in piccole quantità o in modo moderato, poiché il suo uso continuo o esagerato può causare effetti collaterali, come diminuzione dell'assorbimento di calcio da parte dell'organismo, mal di stomaco, reflusso e diarrea, a causa dell'aumento delle secrezioni gastriche e intestinali, oltre a irritabilità, ansia, insonnia, tremori e frequente bisogno di urinare, soprattutto nelle persone più sensibili.
Inoltre, la caffeina provoca dipendenza fisica e quindi crea dipendenza, e la sua interruzione può causare sintomi di astinenza, come mal di testa, emicrania, irritabilità, stanchezza e costipazione. Il consumo di caffeina dovrebbe essere evitato anche da bambini, donne incinte, donne che allattano e persone che hanno la pressione sanguigna molto alta o problemi cardiaci.