Per dimagrire e raggiungere il peso ideale, gli anziani devono mangiare sano e senza esagerare, eliminando cibi industrializzati e trasformati, e privilegiando cibi come:
- Pane integrale, riso integrale e pasta integrale;
- Carne e pesce come pollo senza pelle, carne di tacchino, salmone, branzino, orata o pesce;
- Preferibilmente frutta meno calorica e sbucciata, come fragola, anguria, kiwi, mela o pera.
- Cereali integrali, cereali di frumento, orzo, avena, noci e semi;
- Verdure e ortaggi;
- Latte scremato e latticini magri come il formaggio Minas o lo yogurt bianco.
Il consumo regolare di questi alimenti fa sì che gli anziani perdano peso e raggiungano il loro peso ideale, essenziale per ridurre il rischio di malattie come ictus, ipertensione, diabete di tipo 2, problemi cardiaci, infarto, cancro o anemia, per esempio.
Menu per anziani per dimagrire
Un esempio di menu per anziani per dimagrire include:
- Colazione: 1 bicchiere di latte scremato e 1 fetta di farina integrale con formaggio minas; o 1 bicchiere di succo naturale e 2 toast interi con 2 fette di formaggio Minas;
- Pasta: 1 frutta e 2 biscotti di amido di mais; o 1 fetta di pane di segale; o 1 tazza di tè non zuccherato e 1 frutto;
- Pranzo: 100 g di salmone alla griglia con 300 g di verdure saltate e 1 frutto per dessert; o petto di pollo alla griglia con insalata e 50 g di riso 1 frutto per dessert;
- Spuntino: 50 g di pane integrale con formaggio Minas e 1 yogurt naturale; o frullato di frutta;
- Cena: 250 g di petto di pollo arrosto con crema di verdure con 1/2 melanzane;
- Cena: 1 yogurt bianco; o 1 bicchiere di latte scremato con 2 biscotti di amido di mais.
Oltre a seguire il menu dimagrante, è anche importante bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno e fare esercizio. Scopri quali sono i migliori esercizi da praticare su: I migliori esercizi per gli anziani.
Altri consigli per perdere peso
Altri suggerimenti chiave per gli anziani per perdere peso includono:
- Evita di saltare i pasti, facendo 6 pasti al giorno;
- Riduci il sale nella tua dieta per aiutare a prevenire la ritenzione di liquidi e l'ipertensione, sostituendolo con erbe aromatiche. Guarda come ridurre il consumo di sale;
- Leggi l'etichetta del cibo per conoscere la quantità di zucchero presente, che può avere altri nomi come sciroppo di mais, melassa, sciroppo di riso, succo di canna, fruttosio, saccarosio, destrosio o maltosio, per esempio. Leggi di più su: 3 passaggi per ridurre il consumo di zucchero;
- Evita i dolcificanti artificiali, preferendo il dolcificante Stevia che è naturale;
- Cottura a vapore: aiuta a dimagrire perché non è necessario aggiungere olio, olio d'oliva o burro per cuocere. Scopri come cucinare a vapore su: 5 buoni motivi per cucinare a vapore.
Vedi anche i consigli del nutrizionista per una sana perdita di peso:
Ciò che gli anziani non dovrebbero mangiare per perdere peso
Per dimagrire è anche importante che gli anziani non mangino cibi ricchi di grassi e zuccheri come:
- Dolci, torte, pizza, biscotti;
- Patatine fritte, biscotti ripieni, gelato;
- Alimenti dietetici o leggeri, nonché alimenti industrializzati e trasformati;
- Cibi fritti, salsicce e snack;
- F -alimenti e dolcificanti artificiali.
Inoltre, gli anziani dovrebbero evitare di bere alcolici e bevande analcoliche.