L'avocado ha ottimi benefici per la salute, è ricco di vitamine C, E e K e minerali come potassio e magnesio, che aiutano a idratare la pelle e i capelli. Inoltre, contiene grassi monoinsaturi e polinsaturi, come gli omega-3, che funge da antiossidante e agisce nel controllo del colesterolo, prevenendo l'aterosclerosi.
Inoltre, l'avocado aiuta anche a migliorare le prestazioni dell'allenamento in quanto è ricco di energia e previene le malattie cardiache e il cancro, poiché è ricco di vitamine e antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario e prevengono la formazione di aterosclerosi.
1. Contribuisce a una pelle bella e idratata
I benefici dell'avocado per la pelle sono principalmente quelli di combattere smagliature, rughe e cellulite perché ricco di vitamina C, che aiuta nel metabolismo del collagene, sostanza che dona compattezza alla pelle.
Inoltre, questo frutto possiede anche antiossidanti che aiutano a proteggere e prevenire l'invecchiamento delle cellule della pelle, donando maggiore elasticità e lasciando l'aspetto più bello e sano. Guarda una buona ricetta vitaminica per l'avocado per una pelle liscia.
2. Mantiene i muscoli forti
Se consumato prima dell'attività fisica, l'avocado aiuta nell'ipertrofia muscolare, poiché fornisce energia per l'allenamento e contiene proteine che aiutano nel recupero muscolare.
Inoltre, questo frutto previene anche l'affaticamento muscolare perché combatte i radicali liberi che insorgono a causa di un intenso esercizio fisico, provocando l'invecchiamento delle cellule e facilitando la comparsa del dolore.
3. Contribuisce a una gravidanza sana
Poiché è ricco di acido folico, l'avocado in gravidanza è importante per prevenire malattie congenite come problemi al sistema nervoso e spina bifida, che è la cattiva chiusura della colonna vertebrale fetale.
Per ottenere questo beneficio, questo frutto deve essere consumato principalmente prima della gravidanza e durante il primo trimestre di gravidanza.
4. Aumenta l'idratazione e la lucentezza dei capelli
Quando viene utilizzato nelle maschere per capelli, l'avocado aumenta l'idratazione delle ciocche perché ricco di grassi e vitamine, rendendo i capelli più luminosi e morbidi. Guarda un esempio di ricetta di avocado per idratare i capelli.
5. Aiuta a perdere peso e previene la stitichezza
Poiché è ricco di fibre, l'avocado fornisce una sensazione di sazietà, regola i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a trattare la stitichezza. Le fibre permettono di controllare l'appetito ed evitare un consumo eccessivo di cibo e, quando si beve molta acqua, favorisce anche la produzione di feci molli, facilitando l'evacuazione.
Tuttavia, è un frutto molto calorico con molto contenuto di grassi, motivo per cui dovrebbe essere consumato solo in piccole porzioni nelle diete per perdere peso.
6. Contribuisce alla salute del cervello
Il principale vantaggio dell'avocado per il cervello è quello di migliorare la capacità di memoria, poiché gli omega 3 migliorano la funzione cerebrale stimolando la circolazione sanguigna e aumentando la capacità di concentrazione.
7. Previene le malattie cardiache e il cancro
L'avocado, perché ricco di grassi polinsaturi e monoinsaturi, aiuta ad abbassare i marker ematici che aumentano il rischio di malattie cardiache, riducendo il colesterolo totale, il colesterolo cattivo LDL e i trigliceridi.
Inoltre, aiuta ad aumentare la produzione di colesterolo buono (HDL), prevenendo l'aterosclerosi e curando la salute del cuore, che, unito al suo alto contenuto di potassio, favorisce l'abbattimento della pressione sanguigna e migliora le prestazioni sessuali.
Inoltre, poiché è ricco di antiossidanti come omega-3, vitamina C, A ed E, il suo consumo regolare aiuta a neutralizzare la formazione di radicali liberi nell'organismo, riducendo i processi infiammatori dell'organismo, prevenendo così il cancro.
Informazioni nutrizionali sull'avocado
La tabella mostra i valori nutrizionali per ogni 100 g di avocado:
| Componenti | Quantità per 100 g di avocado |
| Energia | 160 calorie |
| Proteine | 1,2 g |
| Carboidrati | 6 g |
| Totalmente grasso | 8,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,8 g |
| Fibre | 7 g |
| Vitamina C | 8,7 mg |
| Vitamina A | 32 mcg |
| Vitamina E | 2,1 mg |
| Acido folico | 11 mcg |
| Potassio | 206 mg |
| Fosforo | 36 mg |
| Calcio | 8 mg |
| Magnesio | 15 mg |
L'avocado fa ingrassare se consumato in eccesso perché è uno dei frutti più ricchi di grassi, che pur essendo di buona qualità, ha molte calorie.
Ricette salutari di avocado
1. Guacamole
ingredienti
- 1 avocado medio maturo;
- 2 pomodori pelati e senza semi;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 spicchio d'aglio tritato o schiacciato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- Pepe nero, limone, sale e odore verde a piacere.
Modalità di preparazione
Rimuovere e schiacciare la polpa dell'avocado e conservarla in frigorifero. Soffriggere i pomodori, le cipolle e l'aglio in olio e pepe, aggiungendo 1 cucchiaio di acqua. Lasciar cuocere per due minuti. Dopo il raffreddamento, aggiungere l'avocado e mescolare fino a formare una pasta, quindi condire con sale, limone e odore di verde.
2. Insalata di verdure con avocado
ingredienti
- 1 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cetriolo a dadini;
- 1 zucchina a dadini;
- 1 avocado maturo a cubetti;
- Prezzemolo tritato, sale, olio d'oliva e limone a piacere.
Modalità di preparazione
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in modo che l'avocado non si sfaldi, condire con prezzemolo, sale, olio d'oliva e limone e servire il gelato.
3. Brigadeiro di avocado al cacao
ingredienti
- 1 avocado maturo;
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere;
- 1 cucchiaino da caffè di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di miele
Modalità di preparazione
Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore o in un mixer fino a ottenere un composto omogeneo e lasciarlo in frigorifero per avere una consistenza compatta. Servire freddo.
Se preferisci, guarda la ricetta passo passo nel seguente video: