Benefici per la salute del cetriolo e ricette semplici

Il cetriolo è un ortaggio a bassissimo contenuto calorico ma ricco di acqua, sali minerali e antiossidanti che aiutano a idratare l'organismo ea mantenere il corretto funzionamento dell'intestino, garantendo così la salute.

Oltre alla polpa, possono essere ingerite anche la buccia ei semi, ricchi di fibre e beta-carotene, che contribuiscono alla salute degli occhi, della pelle e dei capelli.

Pertanto, i benefici per la salute del cetriolo sono:

• Aiuta a perdere peso , perché è povero di calorie e dona una sensazione di sazietà;
• Migliora la contrazione muscolare e la salute , poiché contiene potassio e magnesio;
• Migliora la circolazione sanguigna , essendo povero di grassi e ricco di acqua;
• Mantiene l'idratazione , essendo costituito principalmente da acqua;
• Migliora il transito intestinale per la presenza di fibre;
• Previene il cancro , poiché è ricco di flavonoidi e lignani, che sono potenti antiossidanti;
• Migliora la salute di pelle, unghie, occhi e capelli , poiché contiene antiossidanti e carotenoidi;
• Migliora la salute del cuore , poiché è ricco di potassio.

La buccia rigida del cetriolo e il suo interno ricco di acqua garantiscono una temperatura sempre inferiore a quella dell'ambiente, il che lo rende ottimo per rinfrescare e tonificare la pelle se posto sulla pelle o sotto le occhiaie per esempio. 

Per ottenere questi benefici, dovresti consumare da 1 a 3 unità di cetriolo a settimana, che possono essere utilizzate nelle insalate, nei succhi e sotto forma di sottaceti. Ma quando la digestione del cetriolo non viene eseguita bene, una buona alternativa per consumarlo è mettere fette di cetriolo nell'acqua e bere l'acqua durante il giorno. Per ogni litro d'acqua, si consiglia di mettere circa 250 g di cetriolo.

Informazioni nutrizionali e modalità di utilizzo

La tabella seguente rappresenta la composizione nutrizionale di 100 g di cetriolo crudo:

I cetrioli possono essere consumati crudi, aggiunti in succhi e vitamine o mangiati sotto forma di sottaceti, che mantengono il cibo più a lungo. Tuttavia, non tutte le persone sono in grado di digerire in modo efficiente il cetriolo e una buona alternativa al consumo di fibre e vitamine a basso contenuto calorico è mangiare zucchine o melanzane. Conosci l'importanza che le fibre hanno per la salute.

Ricetta Sottaceto Di Cetriolo

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di sidro o aceto di mele;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato;
• 1 cetriolo giapponese.

Modalità di preparazione:

Mescolare lo zucchero, l'aceto e lo zenzero e mescolare fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungete il cetriolo tagliato a fettine molto sottili con la buccia e lasciate per almeno due ore in frigorifero prima di servire.

Cetriolo Detox Juice

Ingredienti:

• 2 mele con la buccia;
• 1 cetriolo medio;
• 3 foglie di menta.

Modalità di preparazione:

Rimuovere i semi dalle mele e sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore. Bere il gelato senza aggiungere zucchero. Vedi altre ricette di succo di cetriolo che ti aiutano a perdere peso.

Insalata di cetrioli

Ingredienti:

• 4 foglie di lattuga;
• 1/2 confezione di crescione;
• 1 pomodoro a dadini grandi;
• 1 uovo sodo;
• 1 cetriolo a listarelle o cubetti;
• 1 carota grattugiata;
• Olio d'oliva, aceto, prezzemolo, limone e origano per condire.

Modalità di preparazione:

Cuocere l'uovo e tagliare le verdure, mescolando il tutto e condendo a piacere. Servire fresco come antipasto a pranzo oa cena. Se vuoi, puoi aggiungere pollo o tonno sminuzzato da mangiare per cena. Vedi altre fantastiche ricette di insalate per dimagrire.