Dieta per H. pylori: cosa mangiare durante il trattamento

Gli alimenti che stimolano la secrezione di succo gastrico, come caffè, tè nero e bevande a base di cola, dovrebbero essere evitati durante il trattamento di  H. pylori  , così come gli alimenti che irritano lo stomaco, come il pepe, e le carni lavorate e grasse, come pancetta e salsiccia.

L'  H. Pylori  è un batterio che si insedia nello stomaco e di solito causa gastrite, ma, in alcuni casi, questa infezione può portare anche ad altri problemi come cancro allo stomaco, ulcere, carenza di vitamina B12, anemia, diabete e fegato grasso. Quindi, il piacere

I migliori cibi durante il trattamento

Gli alimenti che aiutano nel trattamento sono:

1. Probiotici

I probiotici sono presenti in alimenti come yogurt e kefir e possono essere assunti anche come integratori, in polvere o in capsule. I probiotici sono formati da batteri buoni che vivono nell'intestino e stimolano la produzione di sostanze che combattono questo batterio e diminuiscono gli effetti collaterali che compaiono durante il trattamento della malattia, come diarrea, costipazione e cattiva digestione.

2. Omega-3 e omega-6

Omega-3 e omega-6 aiutano a ridurre l'infiammazione dello stomaco e prevenire la crescita di H. pylori, aiutando a curare la malattia. Questi grassi buoni possono essere trovati in alimenti come olio di pesce, olio d'oliva, semi di carota e olio di semi di pompelmo.

3. Frutta e verdura

Frutta non acida e verdure bollite dovrebbero essere consumate durante il trattamento di  H. pylori  perché sono facilmente digeribili e aiutano a migliorare la funzione intestinale. D'altra parte, alcuni frutti come lamponi, fragole, more e mirtilli aiutano a combattere la crescita di questo batterio e quindi possono essere consumati moderatamente.

4. Broccoli, cavolfiori e cavoli

Queste 3 verdure, in particolare i broccoli, contengono sostanze chiamate isotiocianati che possono aiutare a prevenire il cancro e combattere  H. pylori , riducendo la diffusione di questo batterio nell'intestino. Queste verdure sono facili da digerire e aiutano a ridurre il dolore gastrico causato durante il trattamento, con 70 g di broccoli al giorno consigliati per i migliori risultati.

5. Carni bianche e pesce

Le carni bianche e il pesce contengono una minore concentrazione di grassi, che aiuta la digestione e impedisce al cibo di rimanere troppo a lungo nello stomaco, provocando dolore e sensazione di sazietà durante il trattamento. Il modo migliore per mangiare queste carni è bollirle con sale e una foglia di alloro per insaporire senza provocare acidità allo stomaco. Se grigliate la carne o il pesce, usate olio d'oliva o 1 cucchiaio di acqua. È possibile anche arrostire la carne, senza olio, al forno, ma si sconsiglia la frittura di pollo e pesce.

Come alleviare i sintomi spiacevoli del trattamento

Il trattamento per combattere  H. pylori di  solito dura 7 giorni e viene effettuato con l'uso di farmaci inibitori della pompa protonica come Omeprazolo e Pantoprazolo, nonché antibiotici come Amoxicillina e Claritromicina. Questi vengono presi due volte al giorno e gli effetti collaterali comuni sono: 

1. Gusto metallico in bocca

Questo può accadere nelle prime fasi del trattamento, forse peggiorando nel tempo. Per aiutare a trattare questo problema, condisci le insalate con aceto e cospargi di bicarbonato di sodio e sale sul dentifricio prima di lavarti i denti. Questo aiuterà sia a neutralizzare gli acidi in bocca sia a produrre più saliva, che può eliminare il sapore metallico.

2. Nausea e mal di stomaco

La nausea e il mal di stomaco di solito compaiono dal secondo giorno di trattamento in poi, quindi per evitare che si verifichino, è importante bere molta acqua, riposare e mangiare cibi facilmente digeribili come yogurt, formaggi bianchi e cracker alla panna.

Bere tè allo zenzero subito dopo essersi svegliati e mangiare 1 fetta di pane tostato o 3 cracker alla panna, oltre a non bere enormi quantità di liquidi in una sola seduta, sono buoni modi per alleviare la nausea mattutina.

3. Diarrea

La diarrea di solito compare dopo il terzo giorno di trattamento, perché gli antibiotici, oltre ad eliminare  H. pylori , finiscono anche per danneggiare la flora intestinale e provocare diarrea.

Mangiare 1 yogurt bianco al giorno e cibi facilmente digeribili come zuppe, puree, riso bianco, pesce e carni bianche è un buon modo per fermare la diarrea e ripristinare la flora intestinale.

Cosa non mangiare durante il trattamento

Durante il trattamento è importante evitare di mangiare cibi che possono irritare lo stomaco o che possono stimolare la secrezione di succo gastrico, così come cibi che peggiorano gli effetti collaterali, come la sensazione di “farcitura” e cattiva digestione. Quindi, è importante evitare di mangiare quanto segue:

• Caffè, cioccolato e tè nero, perché contengono caffeina, una sostanza che stimola i movimenti dello stomaco e la secrezione di succhi gastrici, provocando maggiori irritazioni;
• Bevande analcoliche e gassate, poiché distendono lo stomaco e possono causare dolore e reflusso acido;
• Bevande alcoliche, perché aumentano l'infiammazione dello stomaco;
• Frutta acida come limone, arancia e ananas, poiché possono causare mal di stomaco e bruciore di stomaco;
• Pepe e cibi piccanti come aglio, senape, ketchup, maionese, salsa Worcester, salsa di soia, salsa all'aglio e dadi da brodo;
• Carni grasse, fritture e formaggi gialli, perché ricchi di grassi, il che rende difficile la digestione e aumenta il tempo di permanenza del cibo nello stomaco;
• Carni lavorate e cibi in scatola, poiché contengono molti conservanti e additivi chimici che possono irritare lo stomaco e l'intestino, aumentando l'infiammazione.

Pertanto, si consiglia di bere più acqua e mangiare formaggi bianchi e frutta fresca che possono aiutare a ridurre l'infiammazione dello stomaco e regolare il transito intestinale.

Menu dietetico durante il trattamento di  H. pylori

La tabella sottostante mostra un esempio di menù di 3 giorni da seguire durante il trattamento:

Dopo il trattamento, è importante ricordarsi di pulire sempre accuratamente frutta e verdura prima di mangiare perché  H. pylor i può essere presente nelle verdure crude e infettare nuovamente lo stomaco.