Il diabetico non deve bere bevande alcoliche perché l'alcol può sbilanciare i livelli ideali di zucchero nel sangue, alterando gli effetti dell'insulina e degli antidiabetici orali, che possono causare iper o ipoglicemia.
Quando il diabetico beve alcol in eccesso, come la birra, ad esempio, il fegato è sovraccarico e il meccanismo di regolazione glicemica è compromesso. Tuttavia, fino a quando il diabetico segue una dieta adeguata e con livelli di zucchero controllati, non ha bisogno di escludere completamente le bevande alcoliche dal suo stile di vita.
Quantità massima che il diabetico può ingerire
Secondo l'American Diabetes Association, la quantità massima di alcol che il diabetico compensato può bere al giorno, senza nuocere alla salute, è una delle seguenti opzioni:
- 680 ml di birra al 5% di alcol (2 lattine di birra);
- 300 ml di vino con il 12% di alcol (1 bicchiere e mezzo di vino);
- 90 ml di bevande distillate, come whisky o vodka con il 40% di alcol (1 dose).
Questi importi sono calcolati per il diabetico maschio con livelli di glucosio nel sangue controllati e, nel caso delle donne, deve essere considerata la metà degli importi menzionati.
Come diminuire l'effetto dell'alcol sul diabete
Per ridurre l'effetto dell'alcol sui diabetici ed evitare l'ipoglicemia, si dovrebbe evitare di bere a stomaco vuoto, anche con diabete controllato, e di bere nelle quantità raccomandate. Pertanto, è importante che, quando il diabetico beve alcol, mangi anche cibi con carboidrati, come pane tostato con formaggio e pomodori, lupini o arachidi, ad esempio, per rallentare l'assorbimento di alcol.
In ogni caso, prima e dopo aver bevuto, è importante controllare la glicemia e correggere i valori, se necessario, secondo le indicazioni dell'endocrinologo.
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