La Chia può essere utilizzata nel processo di dimagrimento perché aumenta la sensazione di sazietà, migliora il transito intestinale e diminuisce l'assorbimento dei grassi a livello intestinale.
Per ottenere i risultati desiderati, si consiglia di mettere 1 cucchiaio di chia in un bicchiere d'acqua, lasciarlo per circa 15 minuti e bere circa 20 minuti prima del pranzo o della cena. Per insaporire questa miscela, puoi spremere mezzo limone e aggiungere cubetti di ghiaccio a questa miscela per insaporire, e usarla come acqua aromatizzata.
Questa pratica, associata ad una routine di attività fisica e ad una rieducazione nutritiva nutriente, riduce il tempo necessario per dimagrire, oltre a diminuire le possibilità di riprendere peso.
Perché la chia si assottiglia
La Chia può aiutarti a perdere peso grazie alla presenza di nutrienti che controllano la fame e apportano benefici all'organismo, come ad esempio:
- Fibre: regolano il transito intestinale, aumentano la sensazione di sazietà e diminuiscono l'assorbimento dei grassi a livello intestinale;
- Proteine: fanno sì che la fame impieghi molto tempo per tornare e mantenere la massa magra;
- Omega-3: riduce i livelli di colesterolo nel sangue, aiuta a regolare il testosterone e migliora l'umore.
Affinché l'effetto snellente della chia possa essere utilizzato al meglio, è importante consumare almeno 2 litri di acqua al giorno, poiché l'acqua insieme ai semi aumenterà il senso di sazietà e migliorerà il transito intestinale, fattori essenziali per il processo dimagrante.
Oltre a perdere peso, questo seme migliora anche la salute del cuore, controlla il diabete e rafforza il sistema immunitario. Vedi altri 6 benefici per la salute della chia.
Olio di Chia in capsule
Oltre al seme fresco, è anche possibile utilizzare l'olio di chia in capsule per accelerare la perdita di peso e aiutare ad aumentare l'umore. Per questo, dovresti consumare 1 o 2 capsule di olio prima di pranzo e cena, poiché questo effetto è simile a quello della chia fresca. Scopri i benefici dell'olio di chia e come può essere utilizzato.
Tuttavia, l'uso della chia in capsule dovrebbe essere fatto solo da bambini e donne in gravidanza o in allattamento sotto la guida del medico o nutrizionista.
Ricette con chia
La Chia è un seme versatile, che può essere utilizzato sia in ricette dolci che salate come ingrediente principale, ma anche per aggiungere consistenza ad altre ricette, poiché non intacca il sapore originario e aumenta il valore nutritivo del piatto.
1. Torta con chia
Questa ricetta per la torta integrale con chia aiuta a regolare l'intestino evitando gas e costipazione, perché aumenta e idrata la torta fecale, regolando il transito intestinale.
Ingredienti:
- 340 g di fiocchi di carruba;
- 115 g di margarina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1 tazza di farina integrale;
- ½ tazza di chia;
- 4 uova;
- 1/4 tazza di cacao in polvere;
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
- ½ cucchiaino di lievito.
Modalità di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 ºC. Sciogliere le chips di carruba a bagnomaria e metterle da parte. In un altro contenitore sbattete lo zucchero con la margarina e aggiungete le uova, la carruba e la vaniglia, mescolando bene. Setacciare il cacao in polvere, la farina, la chia e il lievito. Infine, mescola gli altri ingredienti e inforna per 35-40 minuti.
È anche possibile aggiungere noci, mandorle o altra frutta secca sulla parte superiore della torta, prima di metterla in forno, per insaporire e ottenere i benefici di questi alimenti.
2. Pancake con chia
Questa ricetta per frittella con chia è un ottimo modo per combattere la stitichezza dovuta alla presenza di fibre.
Ingredienti:
- ½ tazza di semi di chia;
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 tazza di farina integrale;
- ½ tazza di latte di soia in polvere;
- 1 pizzico di sale;
- 3 tazze e mezzo d'acqua.
Modalità di preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene, fino a ottenere una crema omogenea. Tostando in padella antiaderente, già riscaldata, non è necessario aggiungere olio.
3. Frullato di Chia con ananas
Questa vitamina può essere utilizzata come colazione o spuntino pomeridiano. Perché gli omega 3 presenti nella chia possono aumentare la disponibilità, necessaria durante la giornata per chi è in procinto di dimagrire.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di chia;
- ½ ananas;
- 400 ml di acqua ghiacciata.
Modalità di preparazione:
Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore. Quindi servire ancora freddo.